टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल हर दिन लगभग हर घर में किया जाता है. टमाटर किसी भी सब्जी के स्वाद को बढ़ाने का काम करती है. टमाटर को सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. सामान्यता देखा गया है कि टमाटर कई असामान्य गुणों से भरपूर है. टमाटर में विटामिन-ए, विटामिन-सी, फाइबर, फोलेट और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक माने जाते हैं. टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो डायबिटीज, कैंसर जैसी कई बीमारियों से बचाने में मददगार हो सकते हैं. टमाटर के सेवन से वजन घटाने में भी लाभ मिलता है. अगर आप टमाटर सब्जी या जूस के रूप में सेवन करते हैं तो टमाटर के अनगिनत फायदे आपको मिल सकते हैं आपको बता दें कि टमाटर के इतने फायदे होने के अलावा इसके कुछ नुकसान भी होते हैं. चलिए जानते हैं कि टमाटर खाने से क्या फायदे होते हैं और क्या नुकसान.

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टमाटर खाने के फायदे

1. वजन घटाने में फायदेमंद

टमाटर के सेवन से वजन को कम किया जा सकता है टमाटर में फाइबर के गुण पाए जाते हैं जो आतों को स्वस्थ रखने का काम करते हैं वजन कम करने के लिए आप टमाटर को सलाद, सब्जी, जूस या सूप के रूप में ग्रहण कर सकते हैं.

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2. आंखों के लिए फायदेमंद

टमाटर में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. टमाटर में मौजूद विटामिन और मिनरल्स आंखों को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं.

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टमाटर में कैरोटीन, पोटेशियम, विटामिन सी फोलेट, फ्लेवोनॉयड और विटामिन ई जैसे तत्व पाए जाते हैं. टमाटर का जूस डायबिटीज के मरीज के लिए काफी फायदेमंद होता है.

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टमाटर खाने के नुकसान

1. एसिडिटी की समस्या

टमाटर का बहुत अधिक सेवन करने से इसमें मौजूद अम्लीयता पेट में एसिडिटी की समस्या को उत्पन्न करता है जिससे सीने में जलन की समस्या हो सकती है.

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2. स्टोन की समस्या 

टमाटर के बीज सेहत के लिए नुकसानदायक माने जाते हैं. अगर आप टमाटर सलाद के रूप में खा रहे हैं, तो कोशिश करें कि बीज का सेवन ना करें दरअसल यह बीज आसानी से पच नहीं पाते और जिस कारण स्टोन की समस्या हो सकती है.

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3. दुर्गंध की समस्या

टमाटर में मौजूद टरपींस नामक तत्व आपके शारीरिक दुर्गंध का कारण बन सकता है. पाचन के दौरान इस विघटन से शरीर में दुर्गंध पैदा कर सकता है.

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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.