सर्दियों में अकसर शाम की चाय के साथ कुछ नमकीन और चटपटा खाने का मन करता है. बाहर की नमकीन और बिस्कुट खाकर अगर आपका मन भर गया है तो आज हम आपको घर पर 10 मिनट में बनने वाली नमकीन चाट के बारे में बताने जा रहे हैं. यह बड़ों से लेकर बच्चों तक के लिए पसंदीदा होती है साथ ही इसका नुकसान भी कम होता है. अगर आप भी शाम के टाइम चाय के साथ कुछ चटपटा खाना चाहते हैं तो आप इस नमकीन को अवश्य ट्राई करें. चलिए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका.
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चटपटी नमकीन चाट बनाने का तरीका
पापड़–4.
नवरत्न मिक्स नमकीन –दो चम्मच
आलू भुजिया–दो चम्मच
नींबू–एक
टमाटर बारीक कटा हुआ–एक
बारीक कटा हुआ प्याज–एक
जीरा पाउडर–1 टी स्पून
हरी कटी मिर्च–2
हरा धनिया
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नमकीन चाट बनाने का तरीका
– सबसे पहले एक कटोरी में आलू भुजिया और नवरत्न नमकीन को अच्छे से मिक्स करें.
– एक अलग कटोरी में प्याज, टमाटर को बारीक काट कर रख लें.
– पापड़ को फ्राई करें और इसे एक प्लेट में निकाल लें.
– अब दो पापड़ को हाथ में क्रश करके बाकी के पापड़ पर डाले.
– अभी कटोरी में मिक्स नवरत्न नमकीन, आलू भुजिया, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें
– अब इसे पापड़ पर डालकर आप चाय के साथ सर्व कर सकते हैं.
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भेलपुरी पापड़ी चाट
भेलपुरी भेलपुरी मैं थोड़ा सा ट्विस्ट देकर आप भेल पुरी चाट बना सकते हैं. झटपट बनने वाली नमकीन चाट आपको खूब अच्छी लगेगी और चाय के साथ आपके साथ को दोगुना कर देगी.
भेल पुरी चाट बनाने के लिए सामग्री
– भेल आधा कप.
– पापड़ी तीन से चार.
– फ्राइड मूंगफली 2 बड़े चम्मच.
– नींबू का रस एक चम्मच.
– प्याज और टमाटर बारीक कटा हुआ.
– चाट मसाला.
– हरी मिर्च और धनिया बारीक कटी हुई.
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भेल पुरी चाट बनाने का तरीका
– सबसे पहले आप मूंगफली को फ्राई करके रख लें.
– आप पापड़ को भी फ्राई करके अलग रख दें.
– अब एक प्लेट में फ्राइड मूंगफली, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च को अच्छे से मिलाकर तैयार कर लें. अब इसमें पापड़ी और चाट मसाला डालकर इसे एक बार और मिस करें.
– आखरी में नींबू का रस डालकर इसे चाय के साथ सर्व कर सकते हैं.
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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.
