लेमनग्रास (Lemon Grass) एक ट्रॉपिकल जड़ी बूटी है जो मजबूत खट्टे स्वाद से भरी होती है. इसकी सूखी पत्ती से मिलने वाले पाउडर से हर्बल चाय बनती है.साथ ही इसे सूप, सॉस आदि डिश में भी डाला जाता है. लेमनग्रास Tea पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. रिसर्च के अनुसार, इसमें एंटी-अमीबिक (Anti-Amoebic) और एंटी-बैक्टिरियल गुण तो होते ही हैं. साथ ही इसका सेवन आपके डायजेशन के लिए भी अच्छा होता है.

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लेमनग्रास लगाने के लिए सही मौसम

लेमनग्रास प्लांट को किसी भी मौसम में लगाया जा सकता है. हालांकि, एक बात का ध्यान रखें अगर आप ज्यादा सर्दी या बारिश वाली जगह रहते हैं तो थोड़ा इंतजार करें. क्योंकि ये पौधा 2 डिग्री से कम तापमान में नहीं उगता है.

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थोड़े बड़े गमले में लगाएं पौधा

लेमनग्रास को अगर उगने के लिए सही जगह मिले तो यह 18-24 इंच तक बढ़ सकती है. ऐसे में गमला थोड़ा गहरा और चौड़ा होना चाहिए. अगर आप इसे छोटे गमले में लगाते हैं तो ये बहुत कम पनपता है. इसे किसी ऐसे गमले में लगाना चाहिए जिससे इसे स्पेस मिले.

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बीज से कैसे उगाए लेमनग्रास

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लेमनग्रास की पत्तियां चाय के लिए गर्म पानी में डूबोकर उपयोग के बाद, अपने खाद के ढेर में पत्ते जोड़ें और उन्हें कीड़ों को रोकने में मदद करने के लिए आंगन या डेक के किनारों के साथ घास में बिखेर दें. पत्तियों को सुखाने के लिए, उन्हें बंडल करके एक अंधेरी जगह में सूखने तक उल्टा लटका दें.कसकर बंद जार में स्टोर करें.सूखे लेमनग्रास का स्वाद एक साल तक बरकरार रहता है.

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डिस्क्लेमर:खबरों में दी गई टिप्स एक सामान्य जानकारी है. आप इसका इस्तेमाल करने से पहले विशेषज्ञों की सलाह ले सकते हैं.