शरीर को स्वस्थ्य और सेहतमंद रखने के लिए विटामिन (Vitamin) की जरूत होती है. विटामिन कई तरह के होते है और हर विटामिन का अपना-अपना लाभ होता है. अलग-अलग विटामिन आपके शरीर में अलग-अलग तरह से काम करता है और आपके सेहत को स्वस्थ्य रखता है. इसी तरह विटामिन बी काफी फायदेमंद होता है जो आपके सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. विटामिन बी के भी कई प्रकार होते हैं. जिसकी कमी से शरीर में अलग-अलग लक्षण दिखाई दे सकते हैं.

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विटामिन बी मुख्य रूप से 8 प्रकार के होते हैं. वहीं, सभी प्रकार के विटामिन बी के ग्रुप को बी-कॉम्प्लैक्स कहा जाता है. ये हैं, विटामिन बी1 (थियामिन), विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन), विटामिन बी3 (नियासिन), विटामिन बी5 (पैंटोथेनिक एसिड), विटामिन बी6, विटामिन बी7 (बायोटीन), विटामिन बी9 (फोलेट या फोलिक एसिड), विटामिन बी12.

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विटामिन की कमी से होने वाली परेशानी

रिसर्च के मुताबिक, विटामिन बी12 की कमी के कारण मिनिमल कॉगनिटिव इम्पेयरमेंट और डिमेंशिया की परेशानी होने का खतराहोता है. इसलिए विटामिन बी12 की जरूरत शरीर को हेल्दी बनाने में होती है. रिपोर्ट्स के मुताबिक, विटामिन बी12 की कमी से डीएनए सिंथेसिस को बुरी तरह से प्रभावित करता है. जिसकी वजह से ब्लड सेल्स बनने की गति धीमी होती जाती है और इससे एनिमिया होने का खतरा पैदा हो सकता है. विटामिन बी12 की कमी से डाइजेस्टिव सिस्टम भी खराब होने के चांसेज होते हैं क्योंकि विटामिन का सही तरह से एब्जॉर्वेशन नहीं होता है. इसकी कमी से याद्दाश्त पर भी असर होता है.

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वहीं, शरीर में विटामिन बी1 और विटामिन बी2 की कमी से आंखें प्रभावित होती है. इससे मुंह में छाले हो सकते हैं. इसकी कमी को पूरा करने के लिए फिश, नट्स और सीड्स, अंडे, ब्रोकली व पालक जैसी हरी सब्जियां, लो-फैट मिल्क का सेवन कर सकते हैं.

विटामिन बी12 के लिए डाइट

ओट्स: इसको खाने से ना सिर्फ विटामिन बी16 की कमी दूर होती है बल्कि वजन भी कम होता है. फाइबर और कई दूसरे विटामिन्स भी प्राप्त होते हैं.

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पनीर: अगर आप अपनी डाइट में पनीर को शामिल कर लें तो विटामिन बी-12 के साथ ही प्रोटीन और कैल्शियम भी मिल जाएगा. इसके लिए कॉटेज चीज का सेवन करना अच्छा होता है और वेजिटेरियन लोगों के लिए पनीर बेस्ट ऑप्शन होता है.

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नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.