ऐसी कई तरह की सब्जियां होती हैं जिन्हें खाने से सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं. हालांकि बहुत सी फायदा करने वाली सब्जियां होती हैं जिसे अक्सर लोग पसंद नहीं करते हैं. इसमें से एक नाम कटहल का जिसके अनेक फायदे होते हैं. कटहल के फायदे (Benefits of Jackfruits) अलग-अलग तरह से होते हैं और इसे सब्जी के साथ फल, दोनों रूप में खाते हैं. कच्चे कटहल की सब्जी बनाई जाती है तो पके हुए कटहल को फल के रूप में खाया जाता है. स्वाद में कटहल की सब्जी काफी स्वादिष्ट और स्पाइसी होती है. कटहल को किसी भी रूप में खाएं लेकिन इसके फायदे आपको समान रूप में मिलते हैं.

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कटहल खाने के होते हैं कई फायदे

1. वजन कम करने के लिए: कटहल में फाइबर की मात्रा अधिक पाई जाती है और फाइबर भूख पर काबू करता है. इस तरह से हर समय ना खाने की आदत आपके वजन को कम कर सकती है. इसमें कैलोरी की मात्रा कम करने की क्षमता होती है और इसे वेट कंट्रोल डाइट में शामिल किया जा सकता है.

2. इम्यूनिटी बढ़ाता है: कटहल में शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के गुण होते हैं. इम्यूनिटी बूस्ट होने पर किसी भी तरह की बीमारी आप तक मुश्किल से ही आ पाती है.

3. ब्लड प्रेशर कंट्रोल करे: कटहलमें उच्च रक्तचाप यानी ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के गुण होते हैं. इसमें पोटैशियम पाया जाता है जो रक्त चाप को बढ़ने नहीं देता है.

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4. डायबिटीज को कंट्रोल करे: कटहल में Anti-Diabetic प्रभाव पाये जाते हैं जो मधुमेह को नियंत्रित व इसके जोखिम को कम करने में मददगार होता है.

5. हड्डियों के लिए वरदान: कटहल में मैग्नीशियम और कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती हैं. कटहल का सेवन ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों का नाजुक या कमजोर हो जाना) जैसे हड्डियों के रोग से भी बचाव करता है.