भारत कृषि प्रधान देश है. यहां पर सभी तरह की सब्जियों की खेती समय के अनुसार की जाती है. किसान कभी-कभी खेती में नुकसान भी झेलते हैं. गलत समय पर बारिश होने की वजह से फसल में अधिक नुकसान होता है. फरवरी महीने से अधिक की फसलों की बुवाई का समय शुरू होता है. इन फसलों की बुवाई मार्च तक चलती है. मार्च महीने में उगाई जाने वाली ऐसी सब्जिया है जिनको उगाकर आप आप बढ़िया फायदा उठा सकते है. मार्च के मौसम में किसान भिंडी, फूलगोभी, तोरई, लौकी, खीरा जैसी सब्जियों की बुवाई कर लाखों का मुनाफा कमा सकते हैं.

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लौकी की खेती

लौकी की खेती मार्च के महीने में की जा सकती है और इसकी मांग मार्च के महीने में बढ़ जाती है. लौकी की खेती के लिए गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है. इसकी बुआई गर्मी और वर्षा के समय में की जाती है. लौकी में प्रचुर मात्रा में विटमिन बी, सी, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम और सोडियम पाया जाता है. बता दें कि खेती सभी राज्यों में की जाती है.

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तोरई की खेती

अगर किसान तोरई की खेती को वैज्ञानिक तरीके से करें तो इसकी फसल से बढ़िया उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है. तोरई की बुवाई का तरीका भी एकदम लौकी की तरह होता है. इसकी खेती पूरे भारत में की जाती है. तोरई उचित जल निकासी वाली मिट्टी, मीठा पानी और गर्म जलवायु में अच्छा उत्पादन देती है. बाजार में इस सब्जी की मांग हमेशा रहती है.

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फूलगोभी की खेती