शहद जिसे इंग्लिश में Honey कहते हैं. सर्दियों में शहद खाना अच्छा माना जाता है. शहद को औषधी माना जाता है. इसमें प्राकृतिक गुण पाए जाते हैं जो शरीर को अंदर से स्वस्थ्य बनाते हैं. ठंड के मौसम में शहद का रोजाना सेवन करे तो आप बिलकुल फिट रह सकते हैं. शहद के सेवन करने के कई तरीके हैं जिससे आपको अलग-अलग लाभ प्राप्त होता है. शहद शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और हानिकारक सूक्ष्मजीवों से लड़ता है. हालांकि, एक साल से कम उम्र के बच्चों को शहद नहीं खिलाना चाहिए, क्योकि इसमें बोटुलिज्म बैक्टीरिया के जीवाणु होते हैं.
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शहद में आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, पोटेशियम, सोडियम, विटामिन-बी व सी और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हमें इसका सेवन करने से मिल सकते हैं.
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शहद के 10 लाभ जान लें
1. शहद में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर में स्फूर्ति लाता है, इसका सेवन उर्जा बढ़ाने में मददगार साबित होता है.
2. सर्दियां में गले में इंफेक्शन और सोर थ्रोट यानी गला खराब होने की दिक्कत जरूर हो जाती है. ऐसे में सर्दी, जुकाम हो, नाक बह रही हो या फिर खांसी की दिक्कत हो तो इस समस्या में भी शहद आपकी मदद कर सकता है.
3. अगर आप कब्ज, पेट फूलने एवं गैस जैसी समस्या से परेशान हैं तो आप किसी दवाई के स्थान पर शहद का प्रयोग कर सकते हैं. शहद में सहायक बैक्टीरिया प्रचूर मात्रा में होते हैं जो पाचन में मदद करते हैं.
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4. अगर आप शहद को गुनगुने पानी में मिलाकर पीते हैं तो यह लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाने में मदद करता है. ऐसा करने से आपके शरीर में खून की कमी पूरी होती है.
5. अगर आपको निम्न रक्तचाप की शिकायत है तो आपको नियमित रुप से शहद का सेवन करना चाहिए. निम्न रक्तचाप में आपके दिमाग में ऑक्सीजन कम मात्रा में पहुंचती है, जबकि शहद इस समस्या को ठीक करने में बेहद मददगार है.
6. रात में सोने से पहले गरम दूध में शहद मिलाकर पीने से आपका तनाव दूर होता है और अच्छी नींद आती है.
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7. शहद का इस्तेमाल आप त्वचा के लिए भी कर सकते हैं. चेहरे पर शहद लगाने से आपकी स्कीन सॉफ्ट होगी और चेहरे पर निखार आएगा.
8. शहद में नेचुरल मिठास होता है ऐसे में आप चीनी के बजाए शहद का इस्तेमाल करें. चीनी किसी भी तरह से शरीर के लिए फायदेमंद नहीं होता है.
9. आप शहद का सेवन करते हैं तो आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में ये मदद करता है.
10. शहद का सेवन करने से शरीर में सूजन की समस्या भी दूर होती है. शहद में एंटीऑक्सीडेंट भी मौजूद होता है, जो हमारे बालों और त्वचा के लिए काफी फायेदमंद माना जाता है.
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नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.
