गर्मी के मौसम में अक्सर लोगों को ठंडी-ठंडी चीजें खाने-पीने की सलाह दी जाती है. होना भी चाहिए क्योंकि पेट में गर्म रहने के कारण कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं. वैसे तो तरबूज खाने से सेहत को अलग-अलग तरह के फायदे होते हैं लेकिन यहां अगर आपको कुछ बदलाव चाहिए तो तरबूस से बनी कुल्फी भी बनाकर खा सकते हैं. इसमें सबसे मजे की बात ये है कि तरबूज कुल्फी बनाने में बहुत आसान है और आप घर बैठे इसे बनाकर अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसके मजे ले सकते हैं.

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कैसे बनती है तरबूज की कुल्फी?

गर्मी में आम, खरबूजा, तरबूजा, लीची जैसे फलों के मजे आप सभी लेते होंगे. अगर इनकी आइसक्रीम बनाकर आप खाएं तो स्वाद और बढ़ सकता है. यहां फिलहाल हम आपको तरबूज की कुल्फी की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं और इसके लिए आपको हम पूरा तरीका आसान भाषा में बताएंगे.

तरबूज कुल्फी बनाने की सामग्री

तरबूज की कुल्फी बनाने के लिए आपको 1 कप तरबूज के टुकड़े, स्वाद के हिसाब से चीनी लें, 3 चम्मच नींबू का रस और कल्फी मोल्ड की जरूरत होगी.

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तरबूज की कुल्फी बनाने की विधि

1. तरबूज की कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप तरबूज के बीजों को निकालकर कई टुकड़ों में विभाजित कर दें.

5. अब तरबूज के जूस में नींबू का रस अच्छे से मिला लें और कुछ देर छोड़ दें.

6. तैयार हुए जूस को पॉप्सिकल के सांचे में डालकर उसे फ्रीजर में जमने के लिए छोड़ दें.

7. करीब 6 से 7 घंटों के बाद आप कुल्फी मोल्ड को निकालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें इसका स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा.

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