दुनिया में ज्यादातर चीजों की कोई ना कोई एक्सपायरी डेट जरूर होती है. किसी की एक्सपायरी डेट 6 महीने है, किसी की 12 महीने और किसी की 36 महीने. खाद्य पदार्थों और दवाइयों के मामलें में हमें एक्सपायरी डेट का खास ध्यान रखना चाहिए. एक्सपायरी डेट को पार कर चुकी चीजें खाने से हमारी तबियत खराब हो सकती है.

आज हम आपको बताने जा रहे हैं वे 5 चीजें जिनकी कोई एक्सपायरी डेट नहीं है. मसलन ये चीजें कभी खराब ही नहीं होती है. 

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चीनी 

व्यंजनों में मिठास लाने वाली चीनी की मिठास कभी कम नहीं होती और इसकी कोई एक्सपायरी डेट भी नहीं होती है. चीनी को लम्बे समय तक अपने रसोईघर में स्टोर करके रख सकते हैं. चीनी को लंबे समय तक स्टोर करने पर भी इसकी गुणवत्ता में किसी भी प्रकार की गिरावट नहीं आती है. लेकिन चीनी को बाहरी कीड़ों से बचाव की जरूरत होती है. 

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नमक 

लगभग हर व्यंजन में इस्तेमाल में लाया जाने वाला नमक भी सदाबहार है. इसे आप लंबे समय के लिए स्टोर कर सकते है. इसके साथ ही नमक अन्य खाद्य सामग्रियों को स्टोर करने के लिए भी जाना जाता है. लम्बे समय तक स्टोर करने पर भी इसकी क्वालिटी और स्वाद में कोई बदलाव नहीं होता है.

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सफेद चावल 

पुलाओ, बिरयानी, खिचड़ी अदि में इस्तेमाल किये जाने वाला चावल भी कभी खराब नहीं होता है. बल्कि गुजरते वक्त के साथ इसकी गुणवत्ता में इजाफा देखने को मिलता है. यह सिर्फ सफेद चावल के साथ संभव है, क्योंकि ब्राउन राइस अपने क्वालिटी कंटेंट की वजह से 6 महीने के बाद ही खराब होने लगता है. 

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शहद 

शहद को भी आप लंबे समय के लिए स्टोर कर सकते हैं. चावल की तरह शहद की गुणवत्ता भी गुजरते वक्त के साथ और बढ़ जाती है. शहद को औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है, जो की खांसी और वजन घटाने के लिए कारगर है.

सरसों का तेल और दाने 

सरसों का तेल और इसके दानों को भी लम्बे समय के लिए स्टोर किया जा सकता है. सरसों के तेल को वजन घटाने, अस्थमा रोगियों के इलाज और खाना बनाने के लिए मुख्य तौर पर इस्तेमाल किया जाता है. लंबे समय तक स्टोर करने पर भी यह किसी प्रकार से खराब नहीं होता और इसकी गुणवत्ता में भी कमी नहीं आती है.

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नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.