गर्मी में लोग ठंडी-ठंडी चीजों का सेवन बहुत करते हैं जिससे सेहत अच्छी बनी रहे. पेट को ठंडक देने वाली चीजों का सेवन सेहत को फायदा पहुंचाता है और दही से ज्यादा पेट के लिए फायदेमंद और कुछ नहीं हो सकता. दही से बहुत सारी चीजें बनाई जा सकती हैं लेकिन गर्मी में एक टाइम के मील में आपको दही से बने अलग-अलग तरह के रायते का सेवन जरूर करना चाहिए. यहां हम आपको मखाने का रायता कैसे बनता है इसके बारे में बताएंगे. Makhane Ka Raita Recipe जानने के बाद एक बार आप इसे जरूर बनाना चाहेंगे.

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मखाने का रायता कैसे बनाते हैं?

सामग्री: मखाने का रायता बनाने के लिए 1 कप दही, 2 कप मखाने, 1 टी स्पून रायता मसाला, दो चुटकी लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच चाट मसाला, आधे से कम गरम मसाला, 1 चम्मच देसी घी, कटा हुआ धनिया एक चम्मच, नमक और बर्फ जैसी चीजों की जरूरत होगी.

बनाने की विधि: 

1. सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करें. जब तक हल्का भूरा नहीं होता भूनते रहें.

2. इसके बाद मखाने को प्लेट में निकाल ठंडे होने दें अब मिक्सी में दरदरा कर लें.

3. अब एक बर्तन में दही डालें और उन्हें अच्छे से फेंट लें. अगर दही गाढ़ा है तो उसमें पानी डाल सकते हैं.

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