गाजर (Carrot) का सेवन वैसे तो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद रहता है लेकिन इससे नुकसान भी पहुंच सकते हैं. जी हां, आपने सही पढ़ा. दरअसल, कुछ लोगों को गाजर का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे फायदे के बदले व्यक्ति को नुकसान पहुंच सकते हैं. अपने इस लेख में हम आपको बताएंगे कि किन लोगों को कभी भी गाजर का सेवन नहीं करना चाहिए.

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कुछ लोगों को गाजर के सेवन से होती है एलर्जी

आपकी जानकारी के लिए बता दें कुछ लोगों को गाजर के सेवन से शरीर पर एलर्जी (Allergy) होने लगती है. दरअसल, कुछ लोग गाजर के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं और ऐसे लोगों में कुछ सामान्य दुष्प्रभाव देखने को मिलते हैं. उनकी त्वचा पर चकत्ते पड़ जाते हैं. इसके अलावा दस्त की समस्या भी उत्पन्न हो सकती है. ऐसी एलर्जी गाजर के पराग में मौजूद एलर्जेन की वजह से होती है.

अधिक मात्रा में गाजर खाने से त्वचा में बढ़ता है पीलापन

गाजर के अंदर बीटा कैरोटीन की अधिक मात्रा पाई जाती है जो शरीर में विटामिन-ए (Vitamin-A) में बदल जाती है. अधिक गाजर खाने से आपके खून में बड़ी मात्रा में कैरोटीन हो जाता है जो कैरोटेनीमिया का कारण बनता है. इसकी वजह से त्वचा में पीलापन बढ़ने लगता है.

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डायबिटीज पेशेंट्स को नहीं खानी चाहिए गाजर

मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, छोटे बच्चों को कभी भी ज्यादा गाजर का सेवन नहीं करना चाहिए. ज्यादा गाजर खाना उनके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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