Rice for Diabetes in Hindi: डायबिटीज (Diabetes) रोगी हमेशा इस उलझन में रहते हैं कि उन्हें किस चीज का सेवन करना चाहिए और किस चीज का नहीं ताकि उनका ब्लड शुगर (Blood Sugar) कंट्रोल में रहे. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि डायबिटीज एक लाइलाज बीमारी है जिसे सिर्फ कंट्रोल किया जा सकता है. अगर इसमें जरा सी भी लापरवाही बरती गई तो दिल, किडनी (Kidney) और फेफड़ों को भारी नुकसान पहुंच सकता है. आज के समय में ज्यादातर लोग डायबिटीज की चपेट में आ रहे हैं. इसका सबसे बड़ा कारण खराब लाइफस्टाइल (Lifestyle), अनहेल्दी खानपान की आदतें हैं. अगर आप प्री डायबिटीज स्टेज में हैं तो इससे बचा जा सकता है. विशेषज्ञों के अनुसार, डायबिटीज के मरीज बाजरा चावल का सेवन कर सकते हैं. ये उनके लिए (Benefits of Millet Rice in Diabetes) बहुत फायदेमंद रहेगा. चलिए जानते हैं बाजरा चावल (Rice for Diabetes in Hindi) कैसे ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखता है.

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इस तरह डायबिटीज को नियंत्रण में रखता है बाजरा चावल

हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, डायबिटीज रोगियों के लिए बाजरा चावल बहुत फायदेमंद होता है. इसके अंदर फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट और मिनरल्स मौजूद होते हैं. ये एक सुपरफूड है. बाजरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है जिसके चलते ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ता है. शुगर के मरीजों के लिए बाजरा एक शानदार ऑप्शन है. इसका सेवन कर कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी नियंत्रण में रखा जा सकता है.

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कैसे बनाएं बाजरा चावल? (Recipe of Millet Rice in Hindi)

सबसे पहले आपको एक कप बाजरा लेना होगा. फिर उन्हें अच्छे से धो लें. इसके बाद भगोने में इस बाजरे को 3 कप पानी के साथ डालकर गैस में मीडियम आंच पर पकने दें. इसे आपको तब तक पकाना है जब तक पानी पूरी तरह से सूख न जाए. पानी सूख जाने के बाद आपका बाजरा चावल तैयार हो जाएगा. अब आप इसमें अपनी पसंदीदा सब्जी मिलाकर इसकी पौष्टिकता और स्वाद को बढ़ा सकते हैं.

(डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.)