सर्दियों के आते ही सिंघाड़े का भी मौसम आ जाता है. सिंघाड़ा खाने में बहुत अच्छा लगता है. लोग बड़े चाव से इसे खाना पसंद करते हैं. लेकिन क्या आप इसके फायदों के बारे बारे में जानते हैं? सिंघाड़ा खाने में स्वादिष्ट लगने के साथ-साथ सेहतमंद भी होता है. इसे कच्चा या फिर उबालकर खाया जाता है. यह शरीर को कई बीमारियों से बचाता है. जानते हैं इसके 5 जबरदस्त फायदे:

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1. पोषक तत्वों से भरपूर:

सिंघाड़ा में कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं 100 ग्राम कच्चे सिंघाड़े में 97 कैलोरी, 0.1 ग्राम फैट, 23.9 ग्राम कार्ब्स, 3 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन, पोटेशियम, मैग्नीज, कॉपर, विटामिन–बी6 और राइबोफ्लेविन पाया जाता है. इसमें पाए जाने वाले फाइबर पेट को साफ करने में मदद करते हैं. इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है.

2. एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर:

सिंघाड़े में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स जैसे हानिकारक मॉलिक्यूल से बचाते हैं. फ्री रेडिकल्स अगर हमारे शरीर में जम जाता है तो शरीर प्राकृतिक रूप से सुरक्षित नहीं रह पाता है. और इससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस बढ़ता है. इस स्ट्रेस की वजह से क्रॉनिक डिजीज, दिल की बीमारी, टाइप–2 डायबिटीज और कई तरह के कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है.

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3. दिल की बीमारियों में फायदेमंद:

सिंघाड़ा खाने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से स्ट्रोक, दिल की बीमारी होने का खतरा कम हो जाता है. सिंघाड़े में पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती है. और इसे खाने से हाई ब्लड प्रेशर कम होता है. स्टडी के मुताबिक पोटेशियम दिल को बीमारियों से बचाता है. पोटेशियम स्ट्रोक की संभावना को 24% तक कम करता है.

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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.