Side Effects of green peas: ठंड के मौसम में हरी मटर मार्केट में आसानी से मिल जाती है. यह ताजा मटर खाने का शौक सभी को होता है. सर्दी के मौसम में हरी मटर के बने पराठे, चाट, सब्जी सभी को बहुत पसंद किया जाता है. यह सब्जी खाने में पोषण से भरी होती है. हरी मटर में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन डी, विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. हरी मटर खाने से ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रोल भी कंट्रोल में रहता है. अगर आप हरी मटर का अधिक सेवन करते हैं तो आपको कई समस्याएं भी हो सकती हैं. चलिए जानते हैं हरी मटर खाने के क्या साइड इफेक्ट हो सकते हैं.
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हरी मटर खाने के नुकसान
1. शरीर में बढ़ता है विटामिन-के
विटामिन हड्डियों को स्वस्थ बनाने में मददगार होता है. अगर आप हरी मटर का सेवन अधिक करते हैं तो इससे शरीर में विटामिन-के की मात्रा अधिक होती है जो न केवल खून को पतला करता है बल्कि प्लेटलेट्स को भी कम करता है. इसके अलावा घाव भरने और टिशू को जल्दी रिपेयर करने में भी बाधा उत्पन्न कर सकता है. ऐसे लोग जिनको पेट संबंधी समस्या रहती है उन्हें अल्सर, रक्त के थक्के जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है.
2. हो सकती है सूजन की समस्या
मटर के अधिक सेवन से पेट में दर्द और सूजन की समस्या हो सकती है. अधिक मटर खाने से पेट में गैस, कब्ज और अपच की समस्या हो जाती है. मटर में लेक्टिन मौजूद होता है जिस कारण पेट में सूजन हो सकती है.
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3. डायरिया का खतरा
ज्यादा मटर खाने से डायरिया की दिक्कत हो सकती है. इसके सेवन से डायरिया की स्थिति उत्पन्न होती है क्योंकि मटर में प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है. अगर आप हरी मटर का सेवन ब्राउन राइस या सोया जैसे उत्पादों के साथ किया जाए तो इससे पेट की शक्ति बेहतर हो जाती है. जिससे मटर के दुष्प्रभाव को कम किया जा सकता है.
4. बढ़ता है वजन
हरी मटर खाने से बॉडी फैट की समस्या हो सकती है. मटर में मौजूद प्रोटीन और कार्ब्स वजन बढ़ाते हैं. मटर खाने के दुष्प्रभाव से बचने के लिए आप मटर को अच्छी तरह से पका कर खाएं. हो सके तो मटर को कुछ देर भिगोकर और पका कर ही खाएं.
5. बढ़ती है गठिया की समस्या
मटर में विटामिन–डी पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. लेकिन अधिक मात्रा में हरी मटर के सेवन से कैल्शियम का लेवल कम हो जाता है और यूरिक एसिड बढ़ने लगता है यूरिक एसिड बढ़ने से जोड़ों में दर्द की समस्या होती है और गठिया की समस्या बढ़ जाती है.
6. एंटीन्यूट्रिएंट् होता है शामिल
हरी मटर के अंदर साइट्रिक एसिड और लेक्टिंस जैसे एंटी न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं. यह शरीर में पोषक तत्वों को मिलने में बाधा उत्पन्न करते हैं. जिसकी वजह से शरीर में जिंक, आयरन और मैग्नीशियम की कमी हो सकती है. इसकी वजह से व्यक्ति कुपोषित भी हो सकता है. साथ में आंत के अच्छे बैक्टीरिया के लिए भी अधिक हरी मटर का सेवन नुकसानदायक होता है.
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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.
