जीरा, अजवाइन और सौंफ का मिश्रण हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. एक्सपर्ट्स के अनुसार, इनके अंदर अनेक औषधीय गुण पाए जाते हैं. अगर आप इनके मिश्रण का सेवन करते हैं तो आपको एंटीऑक्सीडेंट्स, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व की प्राप्ति होगी. इसके अलावा इस मिश्रण में मैंगनीज, जिंक, (Vitamin C) विटामिन-सी, विटामिन-के और विटामिन-ई मौजूद होते हैं. जीरा, अजवाइन और सौंफ के मिश्रण का इस्तेमाल पाचन से लेकर वजन कम करने तक में किया जाता है. इसके इस्तेमाल से व्यक्ति अपनी सर्दी-जुकाम और गले की खराश की समस्या को आसानी से दूर भगा सकता है. चलिए इनके फायदे और इस्तेमाल के बारे में विस्तार से बताते हैं.

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जीरा, अजवाइन और सौंफ से मिलने वाले फायदे-

1. कोलेस्ट्राॅल कम करने में कारगर

जीरा, सौंफ और अजवाइन का पानी पीने से आप अपने कोलेस्ट्राॅल को नियंत्रण में रख सकते है. इसके अलावा यह आपके शरीर से अतिरिक्त फैट को भी घटाने का काम करता है. अगर आप अपने वजन से परेशान हैं और उसे घटाना चाहते है (Weight Loss) तो आप इस मिश्रण को अपने आहार में अवश्य शामिल करें. बता दें कि इसके अंदर बहुत ही कम मात्रा में कैलोरी पाई जाती है जो शरीर के लिए फायदेमंद रहती है.

2. डायबिटीज (Diabetes) को करें कंट्रोल

जीरा, अजवाइन और सौंफ के सेवन से आप अपने ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar) को नियंत्रण में रख सकते है. बता दें कि इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. इनके सेवन से आप जोड़ों के दर्द से भी राहत पा सकते है.

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3. पेट से जुड़ी समस्याओं में मददगार

हाई ब्लड प्रेशर के दौरान व्यक्ति के शरीर में सोडियम की मात्रा काफी बढ़ जाती है. ऐसे में आप अजवाइन, सौंफ और जीरा का मिश्रण का सेवन कर सकते है. इनके मिश्रण में पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इनका सेवन करने से आपका ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) नियंत्रण में रहेगा. इसके अलावा यह कोलेस्ट्रॉल को भी नहीं बढ़ने देता. हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए यह मिश्रण बहुत फायदेमंद रहता हैं.

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जीरा, अजवाइन और सौंफ को इस्तेमाल में लेने के तरीके

1. जीरा, अजवाइन और सौंफ को भूनकर आप इनका पाउडर बना लें और सुबह-शाम खाने के बाद इसका जरूर सेवन करें.

2. सुबह खाली पेट जीर, अजवाइन और सौंफ के पानी का सेवन करने से अपच और गैस की समस्या नहीं होती है.

3. जीरा, अजवाइन और सौंफ का सेवन आप दाल सब्जी के माध्यम से भी कर सकते हैं. ऐसा करने से दाल में मौजूद प्रोटीन आपके शरीर को मिल जाएगा और मिश्रण की वजह से शरीर के लिए खाना पचाना भी आसान रहेगा.

4. आप जीरा, अजवाइन और सौंफ तीनों के मिश्रण का इस्तेमाल माउथ फ्रेशनर के रूप में भी कर सकते है.

5. जीरा, अजवाइन और सौंफ को उबालकर उस पानी का सेवन भी शरीर को फायदे देता है.

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आपकी जानकारी के लिए बता दें जीरा, अजवाइन और सौंफ के मिश्रण का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद रहता है परंतु आप संतुलित मात्रा में ही इस मिश्रण को इस्तेमाल में ले. अधिक मात्रा में सेवन करने से कब्ज और गैस की समस्या उत्पन्न हो सकती है. साथ ही अगर आपको सेवन से किसी प्रकार की एलर्जी हो गई है तो आप तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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