ठंड के मौसम में हमें कुछ स्पेशल फल और सब्जियों का इंतजार रहता है और उन्हीं स्पेशल सब्जियों में से एक है मूली. मूली को सर्दियों के मौसम में हम अपनी डाइट में शामिल कर कई तरह की बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं. मूली में कैलोरी की मात्रा काफी कम पाई जाती है. इसके सेवन से पाचन तंत्र भी बेहतर रहता है. मूली का सेवन करने से डायबिटीज की समस्या को कम किया जा सकता है. आप मूली का सेवन मूली के पराठे, मूली का अचार या मूली के सूप के रूप में सकते हैं. मूली के सेवन से डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, बढ़ा वजन जैसी समस्याओं को कम करने के लिए कर सकते हैं.चलिए जानते हैं कि मूली का किस प्रकार से सेवन करना हमारे लिए फायदेमंद रहेगा.
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मूली में पाए जाने वाले पोषक तत्व
मूली पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है. मूली में विटामिन सी, विटामिन बी B6, विटामिन के, पोटैशियम, नियासिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक, कॉपर, सोडियम एंटी ऑक्सीडेंट, गुण पाए जाते हैं.
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इस तरह करें मूली का सेवन
1. सलाद के रूप में
सर्दी के मौसम में मूली आसानी से मार्केट में मिलती है. आप मूली को सलाद के रूप में अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसमें आप गाजर, टमाटर और प्याज भी ऐड कर सकते हैं.
2. जूस के रूप में
अगर आपको मूली सलाद के रूप में खाना नहीं पसंद है, तो आप मूली के जूस का सेवन कर सकते हैं. मूली का जूस निकालकर उसे छान लें फिर उसमें थोड़ा सा काला नमक मिलाकर इसका सेवन करना फायदेमंद होता है.
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3. सूप के रूप में
सर्दियों के मौसम में गरमा गरम सूप पीना भला किसे नहीं पसंद है. मूली के सूप का सेवन करने से डायबिटीज की समस्या को कम किया जा सकता है. मुली के सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें कुछ मौसमी सब्जियों को भी शामिल कर सकते हैं.
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4. सब्जी के रूप में
अगर आपको मूली का सूप, जूस या सलाद के रूप में लेना नहीं पसंद है, क्योंकि इसके कड़वेपन के कारण आप इसे नहीं खा पाते, तो आप मूली की सब्जी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. मूली की सब्जी स्वाद और सेहत दोनों तरह से गुणों से भरपूर है. जो ना केवल डायबिटीज बल्की वजन कम करने और पाचन को ठीक करने में मदद कर सकती है.
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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.