Banana Halwa Benefits: केला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. केला कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, सी और बी-6, कैल्शियम और जिंक से भरपूर होता है, जो शरीर को भीतर से मजबूत बनाने में मदद करता है. केले के इन पोषक तत्वों को देखते हुए डॉक्टर बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक को केला खाने की सलाह देते हैं. केला बेशक पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है, लेकिन इसका स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता. अगर आपके साथ भी ऐसा है तो आप केले का हलवा (Banana Halwa Benefits) ट्राई कर सकते हैं.

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केले के हलवे की रेसिपी

केले के हलवे में आयरन, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, सोडियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. तो आइए जानते हैं कैसे बनता है केले का हलवा.

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केले का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में 3 से 4 केले को टुकड़ों में अच्छी तरह से काट लें.

केलों को काटने के बाद उन्हें अच्छे से मैश कर लें ताकि उसमें कोई गांठ न रहे.

अब पैन गरम करें और उसमें घी डालकर पिघला लें.

सभी सूखे मेवे (काजू, बादाम, कसा हुआ नारियल, पिस्ता, किशमिश) को घी में सुनहरा होने तक तल लें.

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सूखे मेवों को घी से निकालिये और इसमें 1 कप सूजी डाल कर सुनहरा होने तक भून लीजिये.

अब भुनी हुई सूजी में केला मैश और 1 कप दूध डालकर पकाएं.

अगर आपको सूजी और केले का मैश मिलाने में दिक्कत आ रही है तो इसमें दूध की मात्रा बढ़ा दें.

इसके बाद आपको मध्यम आंच पर केले के हलवे को अच्छे से पकाना है.

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हलवे को 10 से 15 मिनिट तक पकने के बाद इसमें चीनी या पिसा हुआ गुड़ डालकर पकाएं.

गुड़ पकने के बाद घी में भुने मेवे से गार्निश करें और केले का हलवा गर्मागर्म परोसें.

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केले का हलवा खाने के फायदे

केले के हलवे में काफी मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है, जो शरीर के ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है.

केला दिमाग को मजबूत करने में भी मदद करता है. केले में विटामिन-बी6 और केला मैग्नीशियम होता है, जो नर्व फंक्शन को अच्छी तरह से काम करने में मदद करता है.

केले के हलवे में कैल्शियम पाया जाता है, जो हड्डियों और दांतों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.