सर्दियों में लोग शरीर को गर्म रखने के लिए किसी ना किसी चीज का सेवन करते रहते हैं. ड्राईफ्रूट्स खाना फायदेमंद होता है लेकिन काजू के फायदे बहुत ही अलग होते हैं. इसका इस्तेमाल लगभग सभी घरों में होता है और इससे कई तरह की चीजें भी बनाई जा सकती हैं. काजू की बर्फी, नमकीन काजू, काजू के लड्डू और भी कई चीजों में काजू का इस्तेमाल होता है. हम आपको ड्राईफ्रूट्स के तौर पर सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला काजू ही होता है.

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काजू खाने के फायदे

ड्राई फ्रूट्स के तौर पर सर्दियों में काजू का इस्तेमाल शरीर को गर्म और एनर्जी बूस्ट करने के लिए किया जाता है. अगर आप हेल्दी डाइट लेते हैं तो इसका सेवन जरूरी हो जाता है लेकिन इसे ज्यादा नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसके कई नुकसान भी होते हैं.

1. हार्ट हेल्थ: काजू के अंदर मोनोसेचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्रिगलाईसेरिड के लेवल को कम कर देता है. इससे कार्डियोवस्कुलर डिसीस, स्ट्रोक और हार्ट अटैक के खतरे कम हो जाते हैं.

2. वजन कम करना: ड्राई फ्रूट्स खासतौर पर काजू को लेकर यह धारणा है कि इसे खाने से वजन तेजी से बढ़ता है. हालांकि स्टडी के मुताबिक रोजाना काजू खाने से वजन नहीं बढ़ता है बल्कि यह हेल्दी वैट को मेंटेन करने में मदद कर सकती है.

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3. गाल ब्लैडर: हर दिन काजू का सेवन करने से गाल ब्लैडर की सर्जरी का रिस्क कम होता है. इसपर कई सालों तक रिसर्च हुए जिसमें बताया गया कि जिन महिलाओं ने एक हफ्ते में 5 औंस काजू का सेवन किया उनमें Cholecystectomy का रिस्क हफ्ते में 1 औंस से कम काजू खाने वाली महिलाओं की तुलना में कम हो जाता है.

4. हड़्डियों की मजबूती में: शरीर में अगर तांबे की कमी हो तो हड़्डियों से संबंधित कई बीमारियों का खतरा हो जाता है. इससे लोवर बोन मिनेरल डेंसिटी की वजह से ओस्टियोपोरोसिस होने का खतरा ज्यादा होता है. काजू के अंदर कॉपर की मात्रा खूब होती है और ऐसे में वह हड्डियों की कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है.