क्रिसमस फेस्टिवल (Christmas Festival) की तैयारियां शुरू हो चुकी है. बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी इसकी तैयारी में जुट गए हैं. क्रिसमस के त्योहार 25 दिसंबर (25 December) को मनाया जाता है जिसके लिए कुछ ही दिन बचे हैं. साल के आखिर में आने वाला ये त्योहार हम सभी के लिए बेहद खास होता है. खासकर सर्दी का मौसम इसमें चार चांद लगा देता है. आप सभी क्रिसमस फेस्टिवल को लेकर एक्साइटेड होंगे. लेकिन आपके बच्चों की एक्साइटमेंट का कोई अंदाजा नहीं है. इन दिनों बच्चों के एग्जाम खत्म ही हुए होते हैं. तो ऐसे में क्रिसमस फेस्टिवल उनके लिए यादगार बनाने के लिए आप उन्हें स्वादिष्ट पकवान खिला सकते हैं. तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कुछ ऐसे पकवानों की रेसिपी जिन्हें खिला कर आप अपने बच्चों का दिल जीत लेंगे.
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क्रिसमस कुकीज (Christmas Cookies)
क्रिसमस कुकीज बनाने की सामग्री
150 ग्राम मैदा, 125 ग्राम कैस्टर शुगर, 100 ग्राम मक्खन, 1 अंडा, 5 ग्राम बेकिंग सोडा, 150 ग्राम फ्रूट्स
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क्रिसमस कुकीज हर बच्चे की फेवरेट होती है. वहीं बड़े भी इसके स्वाद और खुशबू से इससे दूर नहीं रह पाते हैं. क्रिसमस कुकीज बनाने के लिए आपको मक्खन, क्रीम और चीनी को एक साथ मिलाना होगा. इसके बाद इसमें अंडा डालें, अब सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं. अब इस पेस्ट में सूखी सामग्री डालें और फिर बेकिंग सोडा एड करें. अब इस मिश्रण को मनचाहा आकार देकर इसे 180 से 200 डिग्री पर बेक करें.
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क्रिसमस फ्रूट केक (Christmas Fruit Cake)
क्रिसमस फ्रूट केक बनाने की सामग्री
1 कप चीनी, 4 बादाम, 4 अंडे, 2 कप मैदा, 1 कप सूखा मेवा, 100 ग्राम बटर, 1 कप चेरी
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केक के बिना तो क्रिसमस फेस्टिवल अधूरा है. क्रिसमस केक बनाने के लिए सबसे पहले आपको मैदा छानना होता है. इसके बाद आप इसमें चेरी, काजू, बादाम मिला लें. इसके बाद आप इस मिश्रण में अंडा डालें और अच्छी तरह से मिला लें. अब इसमें चीनी और चाशनी मिलाकर पेस्ट बना लें. सूखे मेवे से गार्निश भी कर सकते हैं. अब आप इस मिश्रण को ओवन में लगभग आधे घंटे तक बेक करें. आपका क्रिसमस केक तैयार हो जाएगा.
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क्रिसमस पुडिंग (Christmas Pudding)
क्रिसमस पुडिंग बनाने की सामग्री
300 ग्राम ब्राउन शुगर, 5 अंडे, 100 ग्राम मक्खन, 50 ग्राम खजूर, 200 ग्राम अंजीर, 300 ग्राम आटा, 100 ग्राम किशमिश
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पुडिंग का नाम सुनते ही बच्चों के चहरे पर मुस्कुराहट आ जाती है. वहीं बड़े भी अपनी बचपन की यादों में खो जाते हैं. क्रिसमस पुडिंग बनाने के लिए आपको एक कंटेनर में ब्राउन शुगर, किशमिश, अंजीर को 24 घंटे के लिए एक कंटेनर में भिगोकर रख दें. इसके बाद खजूर, मक्खन, अंडे और बेकिंग पाउडर को इस मिश्रण में अच्छी तरह मिलाएं. अब आप इस मिश्रण को 140 डिग्री पर लगभग 1 घंटा बेक करें. इसके बाद आप इसे ठंडा कर के खा सकते हैं.
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