अधिकतर लोगों द्वारा सरसों के तेल (Mustard Oil) में खाना पकाया जाता है लेकिन आपको बता दें कि सरसों का तेल सिर्फ खाने के स्वाद को ही नहीं बढ़ाता बल्कि आपके वजन को भी घटाने में कारगर साबित होता है. इसके अंदर ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है. यह हमारे शरीर में फैट को तोड़ने का काम करते हैं और इसके अतिरिक्त मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाते हैं.

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वजन घटाने में फायदेमंद है सरसों का तेल

सरसों का तेल (Mustard Oil) हमारी त्वचा, बालों और इम्यून हेल्थ के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. एक्सपर्ट्स के अनुसार, सरसों के तेल में Monounsaturated Fatty Acids की मात्रा पाई जाती है और इसके सेवन से हमारे पूरे शरीर को स्वास्थ्य लाभ प्राप्त होते हैं. बता दें कि हमारे शरीर को 3:1 के अनुपात में तेल की आवश्यकता होती है. इसमें 3 हिस्सा पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स का होता है और 1 हिस्सा सैचुरेटेड फैटी एसिड्स का. Monounsaturated Fatty Acids पाॅलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का एक रूप है. यह हमारे मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने और डाइजेशन को ठीक रखने का काम करता है. इसके अलावा वेट लॉस में भी सहायता मिलती है.

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कैलोरी इनटेक को नहीं बढ़ाता

Diabetology & Metabolic Syndrome जर्नल में छपी एक स्टडी के अनुसार, ऐसी डाइट जिसमें मोनूअनसैचुरेटेड फैट्स की मात्रा अधिक होती है वह आपके वजन को कम करने में काफी सहायता कर सकती है. हालांकि, यह जरूरी नहीं है कि आप जितनी कैलोरी बर्न कर रहे हैं कैलोरी इनटेक उससे ज्यादा न बढ़े.

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