गर्मी के मौसम में सबसे और जूसी फ्रूट लीची होता है जिसे लगभग हर कोई पसंद करता है. लीची (Lichi) मेट्रो सीटीज में सबसे ज्यादा देखी जाती हैं जिन्हें लोग पसंद के साथ खाते हैं लेकिन इसकी सबसे ज्यादा पैदावार बिहार में ही होती है. लीची जूसी फ्रूट होने के साथ ही सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है. मगर जब भी ये घर में आता है तो बड़े इसे सबसे पहले पानी में भिगोने की बात क्यों कहते हैं? क्या आपने कभी इसके बारे में सोचा है? लीची को पानी में कुछ देर के लिए डुबोने के बाद ही इसे खाने की सलाह दी जाती है और आज हम आपको इस लॉजिक के बारे में बताएंगे.

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लीची को पानी में डुबोकर ही क्यों खाया जाता है?

पूरे भारत में लीची का 75 प्रतिशत कुल उत्पादन बिहार में ही होता है. इसके बाद पश्चिम बंगाल में इसकी पैदावार है और बिहार के मुजफ्फरनगर की लीची विदेशों में भी भेजी जाती हैं. जी न्यूज की एक रिपोर्ट के मुताबिक, गर्मी के मौसम का फल लीची गर्मी की उपज से ही निकलता है और इसे दुकानदार हर समय पानी में रखता है और घर आने पर भी इसे पानी में डाल दिया जाता है. इसके पीछे की वजह ये बताई जाती है कि पानी में कुछ घंटे लीची भीगी रहने से इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है, साथ ही ये पेट को खूब ठंडक पहुंचाती है. 

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क्या हैं लीची खाने के फायदे?

1. लीची में विटामिन बी, सी, नियासिन, राइबोफ्लेमिन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फास्फोरस जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं जिससे इम्यून सिस्टम मजबूत हो सकता है.

2. गर्मी के मौसम में पाचन संबंधित कई समस्याएं हो जाती हैं और लीची में कई ऐसे मिनरल्स होते हैं जिससे पेट संबंधित ये समस्याएं खत्म हो सकती हैं.

3. लीची खाने से शरीर में रक्त प्रवाह अच्छे से होता है. इससे शरीर के सभी जरूरी अंग अपना काम अच्छे से करते हैं क्योंकि इसमें कॉपर, जिंक, विटामिन्स, मैग्नीशियम, मैंगनीज जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.