हमारे देश में खाने में मशालों का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है. वहीं, खाने में हींग का उपयोग किया जाता है. हींग का इस्तेमाल भारतीय व्यंजनों में सदियों से चला आ रहा है. इससे खाने में स्वाद के साथ सुगंध बदल जाता है. हींग खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ काफी फायदेमंद भी होता है. ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. इसका इस्तेमाल घरेलू उपायों के तौर भी किया जाता है.

कहां से प्राप्त होता है हींग

हींग आपको छोटे-छोटे दानों के रूप में मिलता है. लेकिन ये फेरूला नामक एक पौधे की जड़ों से प्राप्त होता है. इसके जड़ से हींग को निकाला जाता है और उसे प्रोसेस किया जाता है.

यह भी पढ़ेंः पुरुषों के लिए बहुत फायदेमंद होती है किशमिश, जानें सेवन का सही समय और तरीका

वैसे तो हींग फायदेमंद होता है. लेकिन किसी भी चीज के ज्यादा सेवन या इस्तेमाल से नुकसान होता है. ऐसे ही हींग के साथ भी है. अगर आप इसका ज्यादा सेवन करते हैं तो इसका दुष्प्रभाव भी आपको मिल सकता है.

हाई और लो ब्लड प्रेशर की शिकायत

हींग के अधिक सेवन से हाई ब्लड प्रेशर और लो ब्लड प्रेशर की शिकायत हो सकती है. ऐसे में जो लोग ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित है उन्हें हींग से दूरी बनाकर रखनी चाहिए. हींग को एक नेचुरल ब्लड थिनर के रूप में भी जाना जाता है, जो खून को पतला करने का काम करता है. साथ ही यह रक्त के थक्के बनने से भी रोकता है. आप इसकी कम मात्रा में सेवन कर सकते हैं.

यह भी पढ़ेंः बिना दूध के बनाएं दूध जैसी स्वाद वाली चाय, यहां देखें जादुई रेसिपी

सिरदर्द और चक्कर आना

स्किन की समस्या

स्किन पर हींग का प्रभाव गलत तरह से पड़ते हैं तो आपको अपनी स्किन पर लाल रंग के निशान दिखाई देंगे और खुजली भी होने लगेगी. आमतौर पर यह कुछ ही मिनटों में ठीक हो जाती है. लेकिन अगर यह स्थिति ज्यादा देर तक रहे और सूजन में तब्दील होने लगे, तो इसे रेड अलर्ट समझे, बिना वक्त गवाएं तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.

यह भी पढ़ेंः पपीते के बीज में होते हैं कई अद्भुत फायदे, जानकर कभी नहीं फेकेंगे, जानें