ब्लोटिंग या पेट में होने वाली अस्थाई सूजन (Bloating) से काफी सारे लोग परेशान रहते हैं. ब्लोटिंग अक्सर खाने के बाद ही होती है. यह आमतौर पर गैस या अन्य पाचन समस्याओं के कारण होती है. एक्सपर्ट बताते हैं कि लगभग 16-30 प्रतिशत लोगों को रोजाना ब्लोटिंग होती है. हमेशा पेट में ब्लोटिंग होना या सूजन होना एक गंभीर मेडिकल कंडीशन का लक्षण हो सकता है इसलिए अगर लंबे समय से पेट फूला हुआ है तो डॉक्टर को दिखाएं. अगर किसी को कभी-कभार खाने के बाद ब्लोटिंग होती है तो वह कुछ तरह की चीजें खाने के कारण भी होती है.

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फलियां

ब्लोटिंग पैदा करने वाली चीजों में फलियां भी आती हैं. दरअसल, कई प्रकार के फाइबर युक्त बीन्स में कार्बोहाइड्रेट काफी मात्रा में पाया जाता है. यह कार्बोहाइड्रेट शर्करा के रूप में भी पाया जाता है, जिन्हें ओलिगोसेकेराइड कहा जाता है. ये शर्करा आसानी से डाइजेस्ट नहीं होती.

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दालें

दालें भी एक तरह की फलियां ही हैं क्योंकि दाल के दाने फलियों से ही निकलते हैं. दाल को कुछ समय तक भिगोकर रखें, उसके बाद बनाएं. इससे दाल डाइजेस्ट होने लायक हो जाती हैं.

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