अलसी के बीच को अंग्रेजी में फ्लेक्स सीड्स (Flax Seeds) कहते हैं. फ्लेक्स सीड्स काफी क्रंच से भरा होता है और नट फ्लेवर जैसा होता है. इससे किसी भी तरह की रेसिपी का टेक्सचर बढ़ सकता है जिससे सुबह वाली स्मूदी भी तैयार हो जाती है. अगर रात में ओट्स का सेवन किया जाता है तो उनमें भी इसका ही उपयोग किया जाता है. फ्लेक्स सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और काफी तरह के पौष्टिक तत्व भी पाए जाते हैं. ये तत्व शरीर और खासकर हृदय संबंधित बीमारी से आपको दूर रखता है. हार्ट के अलावा शरीर में किस तरह फायदा करता है फ्लेक्स सीड्स (Benefits Of Flax Seeds)?

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फ्लेक्स सीड्स के गजब के होते हैं फायदे

फ्लेक्स सीड्स में फाइबर, प्रोटीन, मैंगनीज जैसे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं. ये खासकर दिल की बीमारी के रिस्क को कम कर देता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कम करता है. इसके साथ ही इंफ्लेमेशन को कम करने में मदद करता है जिससे शरीर हेल्थ रहता है. दिल के अलावा पाकी शरीर में भी फ्लेक्स सीड्स फायदा करता है.

1. फ्लेक्स सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स पाए जाते हैं जो दिल के लिए बहुत हैल्दी फैट्स होते हैं. यह शरीर की सूजन को कम करता है और ब्लड वेसल्स में कोलेस्ट्रॉल को जमा नहीं होने देता है.

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2. फ्लेक्स सीड्स में कैंसर से लड़ने के गुण होते हैं जसके कारण कैंसर से सुरक्षा मिलती है. महिलाओ में ब्रेस्ट कैंसर का रिस्क ये कम कर देता है.

3. इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन क्रिया को सही रखती है. इसके साथ ही अगर आपको भूख बहुत लगती है तो इसके सेवन से भूख की मात्रा कम हो जाती है और वजन भी कम हो जाता है.

4. फ्लेक्स सीड्स ब्लड प्रेशर के लेवल को कम करने में मदद करता है और डायबिटीज के मरीजों को भी शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है.