रोटियां/चपाती के बिना भारतीय रसोई (Indian kitchen) पूरी नहीं होती. लेकिन अगर आप बासी आटे की रोटी (stale bread) बना कर खा रहे हैं, तो सावधान हो जाइए क्योंकि बासी आटे की रोटी खाने से आपको कई प्रकार के नुकसान हो सकते हैं. ये नुकसान वैज्ञानिक और वास्तु शास्त्र (Science And Architecture) दोनों के हिसाब से नुकसानदेह है. अक्सरहर घर में रोटियां बनाने के बाद भी थोड़ा आटा बच ही जाता है, जिसे गृहणीयां फ्रिज में रख देती हैं ताकी फिर से उसे इस्तेमाल कर सकें. इसके अलावा आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में कुछ महिलाएं ऐसी भी हैं जो कामकाजी (Working) होती हैं. वो महिलाएं समय की बचत करने के लिए जानबूझ कर ज्यादा आटा गूंथ कर रख लेती हैं.जो वैज्ञानिक और वास्तु शास्त्र दोनों ही दृष्टियों से नुकसानदायक है. अगर आप भी ऐसा करते हैं तो हो जाएं सावधान क्योंकि इससे सेहत के साथ-साथ घर का माहौल भी हो सकता है खराब. तो चलिए जानते हैं कि इसके क्या नुकसान है.
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पेट
संबंधी परेशानियां बढ़ती हैं
आटा गूंथने के बाद उसमें फर्मेंटेशन प्रोसेस
शुरू हो जाता है, जिसके कारण आटे
में बैक्टीरिया पैदा होने शुरू हो जाते है. जब हम बचे हुए आटे को फ्रिज में रखकर
लंबे समय के बाद दोबारा इस्तेमाल करते हैं तो इसमें पनपे हुए बैक्टीरिया से आपका
पेट खराब हो सकता है. इसलिए कोशिश करें कि उतना ही आटा गूंथे जितने की जरूरत हो,फ्रिज में
रखा हुआ आटा इस्तेमाल न करें.
बासी आटे
की रोटी से होती इम्यूनिटी वीक
कोरोना काल में तो इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए
अच्छा खाना खाने के सलाह दी जा रही है, लेकिन अगर आप बासी आटे के खाने के
भूल कर रहे हैं तो इस आदत में सुधार कर लें. क्योंकि इससे आपकी इम्यूनिटी मजबूत
नहीं बल्कि कमजोर होती है.
बढ़ती है
कब्ज की दिक्कत
बासी आटे
की रोटियां खाने से आपको कब्ज की शिकायत भी शुरू हो सकती है. ध्यान रहे कि आटा गूंथने
के एक-दो घंटे बाद ही उसका इस्तेमाल कर लें.
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अब बात
करते हैं वास्तु शास्त्र के अनुसार होने वाले साइड इफेक्ट्स की
अक्सर गृहणियां
बार-बार के झंझटों से बचने के लिए एक साथ ही काफी सारा आटा गूंथ लेती हैं. और
फ्रिज में रख देती हैं और फिर जरूरत पड़ने पर उसे इस्तेमाल करती हैं. मगर शास्त्रों के अनुसार, बासी आटे के इस्तेमाल को अशुभ बताया गया है. इससे घर में नेगेटिविटी का
वास होता है. घर के माहौल में लड़ाई-झगड़े होते हैं. और अशांति का वातावरण बनता है.
गूंथा
हुआ आटा पिंड का प्रतीक माना जाता है
हिंदू
धर्म में मरे हुए लोगों को पिंड दान करने की परंपरा है. वास्तु के अनुसार, घर पर आटा गूंथ के रखना पिंड के बराबर माना जाता है. ऐसे में इस आटे को
इस्तेमाल नहीं करना चाहिए. साथ ही इसे भूल से भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए.
शास्त्रों के मुताबिक,गूंथे हुए आटे को रखना पिंड की तरह माना
जाता है. यह भूखी आत्माओं की भूख शांत करता है.
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इसलिए कहा
गया है कि हमेशा उतना ही आटा गूंथे जीतना जरूरी हो वरना आप अपने हाथों से अपने घर
में प्रेत-आत्माओं को आमंत्रित करते हैं.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. ओपोई इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
