Black Wheat Cultivation: यदि आप जॉब को छोड़कर खेती (Farming) करना चाहते हैं तो इसके लिए हम आपको एक बढ़िया खेती के बारे में बताएंगे, जो परंपरागत खेती है. उसकी किस्म अलग है. देशभर के किसान (Farmer) काले गेहूं और काले धान की खेती कर बंपर मुनाफा कमा कर रहे हैं. गेहूं (Black Wheat Cultivation Tips) की कई प्रजातियां मौजूद है. इसमें कुछ प्रजाति रोग प्रतिरोधक है. 

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साधारण गेहूं से कितना अलग

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि काले गेहूं में एन्थोसाइनीन पिगमेंट की मात्रा अधिक पाई जाती है. इसकी वजह से यह काला दिखाई देता है.काले गेहूं में एन्थोसाइनीन पिगमेंट की मात्रा 40 से 140 पीपीएम होती है. इस तरह के गेंहू में एंथ्रोसाइनीन अधिक मात्रा में पाया जाता है. जो कैंसर, हार्ट अटैक, डायबिटीज, घुटनों का दर्द, मानसिक तनाव और एनीमिया जैसे रोगों में अधिक कारगर साबित होता है.

बुआई

काले गेहूं की खेती भी रबी मौसम में की जाती है. लेकिन इसके बुवाई के लिए नवंबर का महीना सबसे बढ़िया माना जाता है. अगर आप नवंबर के बाद काले गेहूं की बुआई करते हैं तो पैदावार कम होगी.

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काले गेंहू की खेती में खाद

काले गेंहू की खेती में यूरिया और जिंक को खेत में डालें. गेहूं की बुवाई करने के दौरान हर एक खेत में 45 किलो यूरिया, 50 किलो डीएपी और 10 किलो जिंक सल्फेट डालना चाहिए. फिर पहली सिंचाई के वक्त 60 किलो यूरिया डालें.

काले गेहूं के पौधों में दाने कठोर होने पर और दानों में 20-25 प्रतिशत नमी बची रहे तो तब इसकी कटाई कर लेनी चाहिए. एक बीघा खेत से 10 से 12 क्विंटल गेहूं का उत्पादन प्राप्त होता है.

कितनी होगी कमाई 

काले गेहूं की पैदावार भी साधारण गेहूं के मुकाबले अच्छी होती है. बाजार में काला गेहूं 4000 से 7000 रुपये प्रति क्विंटल के हिसाब से बिकता है. बाजार में काले गेहूं के 1 क्विंटल का भाव सामान्य गेहूं से दोगुना अधिक है. इस हिसाब से आप सामान्य गेहूं की तुलना में काले गेहूं से बंपर मुनाफा कमा सकते हैं.