भारतीय रसोई में हींग का तड़का खूब लगाया जाता है. हींग खाने के कई अलह-अलग फायदे होते हैं, और इनका सेवन शारीरिक रूप से फायदा मिलता है. हींग का उपयोग भारतीय व्यंजनों में आज से नहीं बल्कि सदियों से हो रहा है और इसके जरिए व्यंजनों का स्वाद बढ़ जाता है. हींग में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि किसी भी चीज का ज्यादा सेवन सेहत को नुकसान पहुंचाता है. हींग के साथ भी ऐसा ही होता है जिसका अधिक सेवन सेहत को बिगाड़ता है.

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हींग खाने के 5 बड़े नुकसान

गैस की समस्या: आमतौर पर हींग को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए किया जाता है लेकिन अगर हींग की मात्रा आपने खाने में ज्यादा कर दी तो कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं. गैस, दस्त और पेट में जलन की समस्या पैदा होती है. इतना ही नहीं अधिक गैस होने से होठों में सूजन, सिरदर्द,डायरिया, गैस और ब्लड प्रेशर की समस्या बढ़ सकती है.

गर्भावस्था में: अगर कोई महिला गर्भवती हो या फिर वह स्तनपान करा रही हो तो उन्हें हींग का इस्तेमाल सोच-समझकर ही करना चाहिए. ऐसी महिलाओं को मसालेदार भोजन से दूर रहना चाहिए वरना शिशु पर इसका प्रभाव पड़ता है. हींग के जरिए गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित करता है इससे गर्भपात होने का खतरा होता है. इतना ही नहीं अगर कोई महिला स्तनपान करा रही है तो उन्हें मसालेदार भोजन, अत्यधिक हींग का इस्तेमाल नहीं करें वरना ऐसे में शिशु की तबीयत पर असर पड़ता है.

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ब्लड प्रेशर की समस्या: हींक का अत्यधिक सेवन हाई ब्लड प्रेशयर या लो ब्लड प्रेशर के लिए समस्या पैदा कर सकता है. ऐसे लोग जो ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे हैं तो उनसे दूरी बना लें. हींग को एक नेचुरल ब्लड थिनर कहते हैं जो खून को पतला करता है.

सिरदर्द बने रहना: अगर कोई हींग का सेवन अत्यधिक करता है तो उनके सिर में दर्द बना रहता है. इसके साथ ही आपका कंस्ट्रेशन भी कम हो सकता है. हालांकि यह स्थिति कुछ देर आराम कनरे बाद भी ये स्थिति वैसे ही बनी रहती है. कुछ लोगों ने हींग के सेवन के बाद चक्कर आने की भी शिकायत की है.

होठों में सूजन आना: हींग एक गुणकारी पदार्थ होता हे लेकिन इसके अत्यधिक सेवन से कुछ लोगों के होठों में सूजन की समस्या होने लगती है. सूजन कुछ घंटों या दिनों तक की होती है और इसके बाद वो अपने आप ठीक हो जाता है. अगर ऐसा नहीं होता है सूजन गर्दन और चेहरे तक भी बढ़ सकती है और ऐसे में डॉक्टर की सलाह लेनी जरूरी हो जाती है.