सर्दियों में Almond Butter खिलाकर करें अपने बच्चों का दिमाग तेज, जानें आसान रेसिपी

Almond Butter Recipe: बादाम (Almond) का सेवन हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद रहता है. ठंड के मौसम (Winter Season) में बादाम खाने से शरीर को ताकत मिलती है व गर्म भी रहता है. माता-पिता को अपने बच्चों को बादाम जरूर खिलाने चाहिए. बादाम खाने से दिमाग (Brain) का विकास अच्छे से होता है और याददाश्त भी अच्छी रहती है. हालांकि ऐसा देखा गया है कि दूसरे ड्राई फ्रूट्स के मुकाबले बच्चों को बादाम खाना कम पसंद होता है.

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ऐसे में आप बच्चों को बादाम मक्खन यानी Almond Butter बनाकर खिला सकते हैं. आलमंड बटर को आप ब्रेड, टोस्ट या बिस्किट के साथ बच्चों को खिला सकते हैं. प्रोटीन और विटामिन (Vitamin) से भरपूर बादाम बटर खाने में जितना स्वादिष्ट लगता है, उससे कहीं ज्यादा शरीर के लिए फायदेमंद रहता है. आप इसे आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं. अपने इस लेख में हम आपको आलमंड बटर बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे.

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बादाम मक्खन बनाने की रेसिपी (Almond Butter Recipe)

1. बादाम का मक्खन बनाने के लिए आपको सबसे पहले जितनी मात्रा में मक्खन बनाना है उतनी ही मात्रा में बादाम के दाने लेने होंगे.

2. अब आप बादाम को पहले सूखा ही कढ़ाई में डालकर करीब 5 मिनट तक भून लें.

3. आप चाहें तो सूखे बादाम को 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भी रोस्ट कर सकते हैं.

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4. जब बादाम पर हल्के क्रेक यानी दरार आ जाए तो समझ लीजिए कि बादाम पूरी तरह से भुन चुके हैं.

5. अब आपको बादाम को मिक्सी में डालकर पीस लेना है. एक बात का ध्यान रखें कि बादाम को पीसते वक्त बीच-बीच में चलाते रहें.

6. आपको इसे तब तक चलाते रहना है जब तक ये एक स्मूद पेस्ट जैसा न बन जाए.

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7. आप मिठास के लिए इसमें 2 से 3 खजूर या 2 से 3 चम्मच शहद मिला सकते हैं.

8. जब ये पूरा अच्छी तरह से तेल छोड़ दें और बटर जैसा बन जाए तो आप इसे मिक्सी से निकालकर किसी जार में रख दें.

9. अब आप आलमंड बटर को ब्रेड, टोस्ट या बिस्किट पर लगाकर सेवन कर सकते हैं.

10. आप आलमंड बटर को महीने भर तक के लिए आसानी से स्टोर करके रख सकते हैं. ये खराब नहीं होगा.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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