अदरक (Ginger) का इस्तेमाल करते वक्त इसके छिलके को हटाने में कठिनाई का सामना करना पड़ता है. कई बार लोग इसका छिलका हटाए बिना ही इसे यूज कर लेते हैं. अदरक का छिलका (Peel Of Ginger) स्वाद में बेहद कड़वा होता है, इससे खाने के स्वाद में अजीब सी कड़वाहट घुल जाती है. सर्दियों में खाने में और चाय में सबसे ज्यादा अदरक का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन अदरक को छीलना काफी मुश्किल हो जाता है. आज हम अदरक (Ginger) को छीलने के 3 सिंपल तरीके बता रहे हैं.

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1. फ्रिज से 10 मिनट पहले बाहर निकाले

अदरक को छिलना हो तो आप उसे फ्रिज से 10 मिनट पहले ही बाहर निकाल ले. जब अदरक ठीक तरीके से कमरे के तापमान पर आ जाएगा तो यह 2 मिनट में छील जाएगा.

2. चम्मच का इस्तेमाल करें

अगर आप अदरक को छीलने के लिए चाकू या पिलर का इस्तेमाल करते हैं, तो ये अदरक छीलने का सही तरीका नहीं है. इस तरह अदरक छीलने में काफी समय लगता है और मुश्किल होती है. इसकी बजाय आप चम्मच से अदरक छीलने की कोशिश करें. अगर कोई धारदार स्कूप वाली चम्मच हो तो उससे आसानी से अदरक का छिलका उतर जाता है. इस तरह अदरक छीलने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और अच्छी तरह से छिलका निकल जाता है.

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3. टुकड़ों में काट लें

अदरक को अगर आप उसे छोटे टुकड़ों में काट लेंगे, तो आपके लिए उसे छिलना आसान हो जाएगा.