Tips for making Jaggery Tea in Hindi: हमारे देश में अधिकतर लोग चाय (Tea) के साथ अपने दिन की शुरुआत करते हैं. चाय एक ऐसा पेय है जिसको पीने के बाद व्यक्ति को इंस्टेंट एनर्जी (Energy) मिलती है और कई बार दिनभर की थकान दूर हो जाती है. वहीं, सर्दियों में अगर दिन में दो-तीन बार चाय मिल जाए तो उसे अच्छा तो कुछ हो ही नहीं सकता, मजा ही आ जाता है. चाय को बनाने का सबका अपना एक अलग तरीका होता है. कुछ लोग चाय में अदरक डालकर पीना पसंद करते हैं तो वहीं कुछ लोग इलायची डालकर. इसके अलावा सर्दियों के मौसम में कई लोग गुड़ वाली चाय (Jaggery Tea) पीना भी पसंद करते हैं.

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गुड़ की चाय से मिलने वाले फायदे (Benefits of Jaggery Tea)

सर्दियों में ज्यादातर लोगों को गुड़ (Jaggery) का सेवन करना पसंद होता है. गुड़ की तासीर गर्म होती है जो व्यक्ति को अंदर से गर्म रखने के साथ सर्दी-जुकाम को दूर करने में सहायक है. गुड़ के अंदर फास्फोरस, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, सेलेनियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. ये इम्यूनिटी को मजबूत बनाने का काम करते हैं. अगर आप सर्दी में गुड़ की चाय का सेवन करते हैं तो ये भी आपके शरीर के लिए फायदेमंद रहेगा. गुड़ की चाय के साथ कुछ लोगों को ये समस्या आती है कि कई बार ये चाय फट जाती है. ऐसे में इस लेख में हम आपको पर्फेक्ट गुड़ की चाय बनाने के लिए कुछ टिप्स (Tips for making Jaggery Tea) देने वाले हैं. आप इन्हें अपनाकर अपनी चाय को फटने से बचा सकते हैं.

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कैसे बनाई जाती है गुड़ वाली चाय?

एनडीटीवी इंडिया की रिपोर्ट के अनुसार, गुड़ की चाय बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक पैन में डेढ़ कप पानी लेना होगा. इसमें क्रश की हुई अदरक और इलायची डाले और उबाल आने दें. इसके बाद आप इसमें चाय पत्ती डाले और इसे पकने दें. कुछ सेकंड बाद आप इसमें स्वादानुसार गुड़ डाले और चम्मच से मिला लें ताकि ये पूरी तरह से घुल जाए. सभी चीजों को अच्छी तरह से पकाने के बाद गैस की आंच को कम करें. इसमें तेज गर्म या उबला हुआ दूध ही डाले. इसके बाद हल्का सा उबाल आते ही आप आंच को बंद कर दें. अब आप अपनी चाय को छानकर इसका मजा उठाएं.

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गुड़ वाली चाय बनाने के लिए महत्वपूर्ण टिप्स (Important tips for making Jaggery Tea)