अजवाइन के अंदर अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं. अजवाइन एक तरह की जड़ी बूटी है. इसका इस्तेमाल हम गैस, पेट दर्द, सर्दी-जुखाम जैसी बीमारियों में कर सकते हैं. इसके अतिरिक्त अजवाइन सर्दी के मौसम में हमें अनेक बीमारियों से बचाने का काम भी करती है.अपने इस लेख में हम आपको बताएंगे अजवाइन के बेहतरीन फायदे.
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1. बुखार की समस्या में
अगर किसी व्यक्ति को सर्दी जुखाम के बाद बुखार हो गया है तो उसके लिए अजवाइन बहुत बेहतर ऑप्शन है. उस व्यक्ति को 5 ग्राम अजवाइन और 1 ग्राम गिलोय का रस 100 मिलीलीटर पानी में रात को भिगोकर रखना पड़ेगा. सुबह उस पानी को छानकर उसमें थोड़ा सा नमक मिलाकर पीने से बुखार वाले व्यक्ति को बहुत आराम पहुंचेगा. अगर किसी व्यक्ति को बुखार के दौरान घबराहट हो रही है तो उस व्यक्ति को 5 ग्राम अजवाइन को 50 मिलीलीटर पानी में डालकर उसे उबालना पड़ेगा. उसके बाद उस पानी को पीने से बहुत आराम पड़ेगा. बता दें कि आधा-आधा पानी 2 घंटे के अंतराल में पीना होगा. उससे बहुत लाभ पहुंचेगा.
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2. गठिया के दर्द में
अक्सर ऐसा देखा जाता है कि सर्दियों में गठिया से सूजन और दर्द काफी बढ़ जाता है. जोड़ों में दर्द भी रहने लगता है. ऐसे में 50 मिलीलीटर तिल के तेल में 10 ग्राम अजवाइन डालकर हल्की आंच पर उबाले. ठंडा हो जाने के बाद तेल से मालिश करें. 20-20 ग्राम अजवाइन और मेथी के दाने पीसकर एक पतले कपड़े में बांधकर एक पोटली बना लें. इस पोटली को तवे पर गर्म करके प्रभावित जगह पर सावधानी के साथ लगाएं. एक बर्तन में अजवाइन के कुछ बीज पानी में उबालें. उसके बाद उस पानी में एक कपड़े को गोला कर दर्द वाली जगह की सिकाई करें. अजवाइन के बीज थोड़े से पानी में पीसकर पेस्ट बनाएं फिर उन्हें प्रभावित जगह पर लगाए. ऐसा करने से भी मरीज को राहत मिलेगी.
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3. खांसी-जुखाम में सहायक
अगर कोई व्यक्ति सर्दी-जुखाम से परेशान है तो उसे एक कप छाछ के साथ एक चम्मच अजवाइन का सेवन करना चाहिए. उससे कफ में बहुत राहत मिलती है. इसके अलावा एक चम्मच अजवाइन को अपने हाथों में रखकर मसलकर बारीक कर ले और इसे थोड़े से गुड़ के साथ मिलाकर टॉफी की तरह चूसने से भी आराम मिलता है. खांसी-जुकाम से छुटकारा पाने के लिए आप एक मुलायम कपड़े में थोड़ी सी अजवाइन डालकर पोटली बना लें और फिर उसे तवे पर गर्म कर सीने की सिकाई कर सकते हैं. ऐसा करने से भी जल्दी आराम मिलता है.
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4. पीरियड्स में मददगार
ऐसा देखा जाता है कि कई महिलाओं को पीरियड्स के दौरान कमर और पेट के निचले हिस्से में बहुत दर्द होता है. ऐसी परिस्थिति में उन महिलाओं को गुनगुने पानी के साथ अजवाइन का सेवन करना चाहिए. इससे उनको बहुत आराम पहुंचेगा. एक बात का ध्यान अवश्य रखें कि अजवाइन की तासीर गर्म होती है. अगर ब्लड फ्लो ज्यादा हो तो आपको इसका सेवन नहीं करना चाहिए.
(नोट: इस लेख में दी गई जानकारी को सूचना के रूप में ही लें, इन बातों पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें.)
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