हरा धनिया खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ देता है कई फायदे, जानें कैसे?

आपने हरे धनिया पत्ती का इस्तेमाल डिश की महक और उसके स्वाद को बढ़ाने के लिए किया होगा. इसके साथ ही किसी भी डिश की डेकोरेशन और उसकी शोभा को बढ़ाने के लिए भी हरे धनिया की पत्ती का इस्तेमाल किया जाता है. पर क्या आप हरी धनिया में पाए जाने वाले पोषक तत्व के बारे में जानते हैं.

हरे धनिया में प्रोटीन, वसा, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, के अलावा हरे धनिया में कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, केरोटिन, थायमिन, पोटैशियम, विटामिन और मिनरल जैसे अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो हमें कई बीमारियों से दूर रखते हैं चलिए जानते हैं किन बीमारियों में धनिया की पत्ती का सेवन किया जाता है.

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1. डायबिटीज में फायदेमंद:

हरे धनिए का इस्तेमाल ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में किया जा सकता है. डायबिटीज रोगियों के लिए हरा धनिया का इस्तेमाल किसी जड़ी-बूटी से कम नहीं है. इसके नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर में इंसुलिन की मात्रा को कंट्रोल किया जा सकता है.

2. पाचन शक्ति बढ़ाने में कारगर:

हरा धनिया न सिर्फ पेट की समस्याओं को दूर रखने में फायदा देता है, बल्कि इससे पाचन शक्ति मजबूत होती है. हरे धनिया के सेवन से पेट से जुड़ी अनेक समस्याएं जैसे पेट दर्द, पाचन शक्ति कमजोर होना आदि में मदद मिलती है. आधा गिलास पानी में दो चम्मच धनिया डालकर पीने से पेट दर्द में राहत मिलती है.

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3. एनीमिया में लाभकारी:

यदि आपके शरीर में खून की कमी रहती है, तो आप हरे धनिया का सेवन कर सकते हैं. यह आयरन, एंटीऑक्सीडेंट,मिनरल, विटामिन ए और सी से भरपूर होता है. यह कैंसर के रोगियों के लिए भी लाभकारी होता है.

4. क्लेस्ट्रोल को कम करे:

हरे धनिया खाने में न सिर्फ महक को बढ़ाता है, बल्कि यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी नियंत्रित करता है. हरे धनिए का नियमित सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है.

5. आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद:

हरे धनिए में विटामिन–ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो आंखों के लिए आवश्यक होता है. रोजाना हरे धनिया का सेवन कर आप आंखों की रोशनी बढ़ा सकते हैं.

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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.