इन फलों को फ्रिज में रखना हो सकता है खतरनाक, नष्ट हो जाते हैं पोषक तत्व

गर्मियों के मौसम में फ्रिज का इस्तेमाल बहुत बढ़ जाता है. लोग बिना सोचे समझे सभी फल और सब्जियों को फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन ऐसा करना आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. आपको भले ही लगता हो कि फ्रिज में फल और सब्जियां को ज्यादा दिन रखने से वे फ्रेश और खराब होने से बचे रहेंगे लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है.

आपको सिर्फ कुछ ही फलों को फ्रिज में रखना चाहिए. बता दें कि कुछ फलों को फ्रिज में रखने से वह जहरीले हो सकते हैं. खासतौर से ऐसे फल जिनमें बहुत पल्प होता है. आपको सेब, केला, आम, लीची, तरबूज और खरबूजे को फ्रिज में रखने से बचना चाहिए. चलिए जानते हैं इन फलों को फ्रिज में रखने से क्या नुकसान हो सकते हैं.

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आम

गर्मियों में ठंडा-ठंडा आम खाने में बहुत मजा आता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि फ्रिज में ज्यादा देर तक रखा आम आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. आम को फ्रिज में रखने से इसके अंदर मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कम होने लगते हैं और पोषक तत्व भी नष्ट हो जाते हैं इसलिए आपको कभी भी आम को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए.

खरबूजा-तरबूज

गर्मियों के मौसम में खरबूजा-तरबूज खूब खाए जाते हैं. ये इतने बड़े फल होते हैं कि इन्हें एक बार में खा पाना मुश्किल हो जाता है. ऐसे में लोग कटे हुए तरबूज और खरबूजे को फ्रिज में रख देते हैं जो गलत है. आपको तरबूज और खरबूजे को काटकर कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. इससे एंटीऑक्सीडेंट्स खराब हो जाते हैं. आप इन्हें खाने से आधे घंटे पहले खा सकते हैं.

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सेब

ज्यादातर घरों में फ्रिज में सेब रखें मिल जाते हैं. बता दें कि इससे सेब खराब नहीं होते हैं परंतु उनके पोषक तत्व कम हो जाते हैं इसलिए सेब को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. सेब को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए आप कागज में लपेट कर रख सकते हैं.

लीची

अगर आप लीची को फ्रिज में रखेंगे तो उससे वे जल्दी खराब हो सकती है. बता दें कि लीची अंदर से गलने लगती है. गर्मियों के मौसम में भले ही ठंडी और रसीली लीची खाने में स्वादिष्ट लगती हो, लेकिन आपको इन्हें कभी भी फ्रिज में स्टोर नहीं करना चाहिए. फ्रिज में रखने से लीची का ऊपरी हिस्सा वैसा ही रहता है, लेकिन अंदर से गूदा खराब हो जाता है.

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केला

केला (Banana) आपको कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. केले को फ्रिज में रखने से ये खराब हो जाते हैं, केला काला पड़ने लगता है. केले के डंठल से इथाईलीन गैस निकलती है जो फ्रिज में रखें दूसरे फलों को भी जल्दी पकाने का काम करती है.

(नोट: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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