Black Turmeric Farming: आज के समय में किसान अलग-अलग प्रकार की फसल उगाकर मोटी कमाई कर रहे हैं. पारंपरिक फसलों में ज्यादा कमाई नहीं हो पाती है. इस लेख में हम आपको एक ऐसी फसल के बारे में बताने वाले हैं जिसकी खेती शुरू कर आप बंपर कमाई कर सकते हैं. पीली हल्दी के बारे में तो आपने बहुत सुना होगा, लेकिन इसी की किस्म ‘काली हल्दी‘ (Black Turmeric) बहुत फायदेमंद रहती है. बाजार में इसकी कीमत 500 से 5000 रुपये प्रति किलो तक है. ये हल्दी काफी महंगी बिकती है. ऐसे में आप काली हल्दी का बिजनेस (Black Turmeric Business) शुरू कर मोटा मुनाफा कमा सकते हैं. काली हल्दी औषधीय गुणों से भरपूर होती है. ऐसे में इसकी डिमांड मार्केट में बनी रहती है.

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जानिए काली हल्दी क्यों होती है महंगी

विशेषज्ञों की मानें तो काली हल्दी का इस्तेमाल खांसी, बुखार, निमोनिया, कैंसर, अस्थमा आदि बीमारियों की दवा बनाने में किया जाता है. इसके अतिरिक्त कॉस्मेटिक की कई चीजों को बनाने में भी काली हल्दी को इस्तेमाल में लिया जाता है. यही वजह है कि काली हल्दी की मांग बाजार में ज्यादा रहती है और इसीलिए इसका दाम भी ज्यादा है.

जानिए किस मिट्टी पर उगाई जाती है काली हल्दी

काली हल्दी की खेती के लिए भुरभुरी दोमट मिट्टी सबसे बेस्ट होती है. इस बात का खास ध्यान रखना है कि जिस मिट्टी पर काली हल्दी उगाई जाए वहां जल निकासी की अच्छी व्यवस्था हो. ऐसा इसलिए क्योंकि अगर बारिश का पानी रुक गया तो आपकी काली हल्दी की फसल खराब हो सकती है.

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एक हेक्टेयर में कितनी होती है पैदावार?

एक हेक्टेयर में लगभग 2 क्विंटल काली हल्दी के बीज लगाए जा सकते हैं. इससे लगभग प्रति एकड़ 12 से 15 क्विंटल काली हल्दी की पैदावार हो सकती है. इतनी पैदावार होने पर आप मोटी कमाई कर सकते हैं. एक और जरूरी बात बता दें कि काली हल्दी की खेती करते समय फसल में ज्यादा सिंचाई की भी जरूरत नहीं पड़ती.