चना खाते हुए ये गलती नहीं कर सकते आप, खाएंगे फायदे के लिए हो जाएगा नुकसान

हमारे यहां चने (Gram) को खाने के बहुत सारे तरीके हैं. कई व्यंजनों में चने को इस्तेमाल में लिया जाता है. आपको चने (Gram Chickpea) का इस्तेमाल कैसे करना चाहिए इसकी सही जानकारी होनी चाहिए. विशेषज्ञों के अनुसार चने को आप भूनकर खा सकते हैं. कई लोग इसे भिगोकर खाना पसंद करते हैं, कुछ लोग उबालकर या सब्जी में भी इसको इस्तेमाल में लेते हैं. इसका सेवन कई रूपों में किया जाता है लेकिन आपका यह जानना बहुत आवश्यक है कि इसे खाने की सही मात्रा क्या है.

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इतनी मात्रा में करे चने का सेवन

जब भी आप चने खाएं यह ध्यान रखें कि बहुत अधिक मात्रा में इसका सेवन न करें. 1 दिन में आप 50 से 100 ग्राम चने खा सकते हैं. अगर कोई व्यक्ति इससे अधिक चने का सेवन करेगा तो वह उसके शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है.

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चने में होते हैं कई पोषक तत्व

चने से आपको बहुत सारे पोषक तत्व प्राप्त होंगे. एक कप चने यानी 50 ग्राम से आपको 46 कैलोरी प्राप्त होंगी. इसके अलावा आपको चने से 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम और 10 ग्राम प्रोटीन की मात्रा भी मिलेगी.

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चना करता है मेटाबॉलिज्म को बूस्ट

चने की सहायता से आप अपने मेटाबाॅलिज्म को बूस्ट कर सकते हैं व आपको आयरन, फास्फाॅरस, काॅपर और मैंगनीज की मात्रा प्राप्त होगी. इन सभी की सहायता से आपका डाइजेशन भी बेहतर हो जाता है.

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वेट लॉस में सहायक

चने के अंदर प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है व चना कम कैलोरी वाला होता है. अगर कोई व्यक्ति अपना वजन घटाना चाहता है तो वह चने का सेवन करें इससे उसको बहुत फायदा पहुंचेगा. एक स्टडी के अनुसार रोजाना चने के सेवन से मोटापे का खतरा 53% तक कम हो जाता है.

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आयरन और प्रोटीन की कमी को दूर करेगा चना

चने के अंदर आयरन की अच्छी-खासी मात्रा पाई जाती है. अगर कोई व्यक्ति चने को गुड़ के साथ खाता है तो उससे शरीर को बहुत फायदा पहुंचेगा. सिर्फ वेज फूड खाने वालों के लिए भी चना बहुत अहम है. इसके जरिए उनको बहुत सारा प्रोटीन प्राप्त होगा.

(नोट: इस लेख में दी गई जानकारी को सूचना के रूप में ही लें, इन बातों पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें.)

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