Healthy Food Tips: दोबारा गर्म कर के न करें इन 4 चीजों का सेवन, वरना शरीर हो जाएगा बीमारियों का घर!

Healthy Food Tips In Hindi: हममे से बहुत सारे लोगों की आदत होती है कि वह बनी हुई चीजों को रखकर बाद में गर्म कर के खाते हैं. ऐसा कई बार लोग अपनी पसंद की चीज के साथ या फिर खाद्य पदार्थों के सदुपयोग के लिए करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि सभी खाद्य पदार्थ ऐसे नहीं होते कि उन्हें दोबारा गर्म करके खाया (Healthy Food Tips) जा सके. दरअसल कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं, जिनको दोबारा गर्म करने से उनमें रोगजनक और विषाक्त पदार्थ पैदा होने लगते हैं. जो आपको बीमार कर सकता है. इसलिए उन पदार्थों को भूलकर भी गर्म कर के नहीं खाना चाहिए, तो चलिए आज हम आपको बताने वाले हैं कि किन चीजों को दोबारा गर्म कर के नहीं खाना चाहिए.

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1- आलू

आलू से बने भोजन को कभी भी दोबारा भूलकर भी गर्म कर के नहीं खाना चाहिए. क्योंकि आलू (Healthy Food Tips) को रूम टेंपरेचर पर स्टोर किया जाता है. आलू को दोबारा गर्म करने से इसमें क्लोस्ट्रीडियम बॉटुलिनम बैक्टीरिया डेवलप होने लगता है, जिसकी वजह से बोटुलिज़्म बीमारी हो सकती है. यह बीमारी रीढ़ की हड्डी, नसों और मस्तिष्क पर अटैक करती है और तो और इसके चलते आप पैरालिसिस के शिकार भी हो सकते हैं और अगर दूध, क्रीम और मक्खन जैसे जल्दी खराब होने वाले फूड आइटम्स में आलू को मिलाया गया है, तो इससे बीमार पड़ने का खतरा कई गुना तक बढ़ जाता है.

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2- पालक

पालक का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. लेकिन अगर इसे दोबारा गर्म कर के खाया (Healthy Food Tips) जाए, तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है. दरअसल, अगर पालक को सही तरीके से दोबारा गर्म न किया जाए तो ये लिस्टेरियोसिस रोग को ट्रिगर कर सकता है, जो लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स बैक्टीरिया की वजह से होता है. लिस्टेरियोसिस एक तरह का इन्फेक्शन है, जो गर्दन में अकड़न, बुखार, सिरदर्द और कभी-कभी दौरे का कारण बन सकता है.

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3- चावल

अक्सर लोग बचे हुए चावल को दोबारा गर्म कर के खाना पसंद करते हैं, लेकिन ऐसा करना आपके स्वास्थ्य को बुरी तरह से प्रभावित कर सकता है. इसलिए चावल को भी कभी भी दोबारा गर्म कर के नहीं खाना चाहिए.

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4- अंडे

अंडे को एक तरह से सुपरफूड माना जाता है और इसको खाना शरीर के लिए काफी फायदेमंद भी होता है. लेकिन अगर इसको दोबारा गर्म कर के खाना पड़े, तो हमें पीछे हट जाना चाहिए, वरना हम फूड प्वाइज़निंग का शिकार तक हो सकते हैं. इसलिए अंडा गर्म कर के बिल्कुल भी न खाएं.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)