Healthy Breakfast: ब्रेकफास्ट में लें हेल्दी डिश, रवा की कुछ टेस्टी आसान रेसिपी

नाश्ते में अगर कुछ अच्छा (Tasty And Healthy) खाने को मिल जाए तो पूरा दिन मूड (Mood) अच्छा रहता है और आप अपनी प्रॉडक्टिविटी (Productivity) में भी अच्छा परिणाम देखते हैं. बस, जरूर इस बात की है कि हम सभी अपने काम और अपने शरीर की जरूरतों को समझें. लेकिन हममें से ज्यादातर लोग बस यहीं मात खा जाते हैं. आइए, जानते हैं दिन की बेहतर शुरुआत करने में रवा उपमा (Rava Upma) किस तरह हमारी सहायता कर सकता है.

सबसे पहले जानें रवा खाने के फायदे

दक्षिणी भारत में सूजी को रवा कहा जाता है. उत्तर भारत और हिंदी भाषी राज्यों में सूजी का हलवा जिस तरह आय दिन घरों में बनता है और सभी बहुत चाव से खाते हैं. ठीक इसी तरह सूजी से तैयार उपमा यानी रवा उपमा दक्षिण भारत में बहुत अधिक लोकप्रिय भोजन है.

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रवा की खूबियां

रवा यानी सूजी गेहूं से तैयार होती है. यह फाइबर से भरपूर होती है इसलिए इसे पचाना हमारे पाचनतंत्र के लिए आसान होता है.

फाइबर धीमी गति से डायजेस्ट होता है इसलिए यह लंबे समय तक हमारे शरीर को ऊर्जा देने का काम करता है.

यानी रवा से बना उपमा खाने के बाद जल्दी से भूख नहीं लगती, नींद नहीं आती और आप लंबे समय स्वयं ऊर्जावान महसूस करते हैं.

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रवा चीला

रवा का चीला एक हेल्दी ऑप्शन में से एक है. यह कम झंझट में बन जाता है और स्वास्थ्य भी भरपूर होता है. खास बात यह है कि इसको बनाने में बहुत ही कम तेल का इस्तेमाल करना पड़ता है. यदि इस चीले में थोड़ा सा बेसन शामिल कर दिया जाए, तो यह इसके स्वाद को और दोगुना कर देता है.

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नोट कीजिए सामग्री

एक कटोरी रवा

आधी कटोरी बेसन

आधी कटोरी दही

बारीक कटी हुई हरी मिर्च

कटा हुआ प्याज

कद्दूकस किया हुआ जरूरत अनुसार अदरक

जरूरत अनुसार हरा धनिया

स्वादानुसार नमक

जानिए इसे बनाने की विधि

1.सबसे पहले दही में पानी मिलाकर पतला कर लें. ध्यान रहे कि दही ज्यादा खट्टा न हो.

2.अभी एक बाउल में सूजी और बेसन को मिक्स कर ले. और उसमें तैयार किए हुए दही को शामिल करें और फेट कर 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें.

3.समय बीत जाने के बाद उसमें सारी सामग्री मिक्स करें और पेस्ट को अच्छे से मिक्स कर लें.ताकि नमक ठीक से मिल जाए.

4.एक तवे में तेल गर्म करें और उसमें चीला का बैटर डाल कर फैलाएं और पका लें.

5.अब पलट कर दूसरी तरफ से सेकें.

लीजिए आपका चीला तैयार है

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