क्या टमाटर के छिलकों को बेकार समझकर फेंक देते हैं? इस तरह करें इस्तेमाल

अक्‍सर टमाटर को उबालने, भूनने और कद्दूकस करने के बाद हम इसका छिलका बेकार समझकर डस्‍टबिन में फेंक देते हैं. लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि इन्हें कई चीजों में इस्तेमाल किया जा सकता है? टमाटर के छिलके टमाटर की तरह कैरोटीनॉयड शामिल होते हैं. टमाटर के स्वास्थ्य गुणों को अधिकतम करने के लिए आप इसे छीलें नहीं. लेकिन अगर आप छिलके फेंकते हैं, तो बता दें इनमें विटामिन्स होते हैं, जो काफी फायदेमंद हैं. तो चलिए जानते हैं कि टमाटर के छिलके कैसे इस्तेमाल किए जा सकते हैं.

स्किन पोर्स बंद करता है

टमाटर खुले रोमछिद्रों और ब्लैकहेड्स को कम करने में मदद करता है. टमाटर के छिलके एंजाइमों से भरपूर होते हैं जो उन्हें एक अच्‍छा एक्सफोलिएटर बनाते हैं जो डेड स्किन सेल्‍स से छुटकारा पाने में मदद करते हैं. इन्हें आप चेहरे पर रगड़ सकते हैं और 15 मिनट बाद वॉश कर सकते हैं.

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स्किन से ऑयल हटाएं

यदि आपकी त्वचा ऑयली या मुंहासे वाली है, तो हो सकता है कि आप अपने चेहरे पर अत्यधिक तेल पैदा करने की समस्या से जूझ रहे हों. तो ऐसे में आपको टमाटर के छिलके को फेंकने के बजाए उसे दही में मिलाकर अपने चेहरे पर लगाना चाहिए.

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सूप और सॉस में इस्तेमाल करें

टमाटर के छिलके को सूखाकर उसका पेस्‍ट बना लें और इसका इस्‍तेमाल टमाटर के पेस्‍ट, चटनी और सूप के रूप में करें. जब आप टमाटर के छिलके को चटनी और सूप में डालेंगे, तो इससे टमाटर का अलग फ्लेवर आएगा, जो बेहद स्वादिष्ट लगता है. 

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पिज्जा सीजनिंग की तरह इस्तेमाल करें

आप टमाटर के छिलके को स्पाइस रब में शामिल कर सकते हैं, इसे भूनने से पहले चिकन और फिश पर छिड़क सकते हैं. भुने हुए आलू और अन्य रूट सब्जियों पर ब्रेड के आटे में या सीजनिंग के रूप में या पके हुए चावल, पास्ता, सब्जियों या अंडे के ऊपर गार्निश कर सकते हैं.

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