शुरू करें इस खाने की चीज का Business और कमाएं करोड़ों, जानिए कैसे, क्या करें

अगर आप कोई ऐसा बिजनेस (Business) ढूंढ रहे हैं जिसमें घाटा होने के चांस बहुत ही कम हो और कमाई ज्यादा हो तो ये लेख आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है. अपने इस लेख में हम आपको एक ऐसा बिजनेस आइडिया (Business Idea) देंगे जिसकी बाजार में जबरदस्त डिमांड रहती है. ये एक ऐसा प्रोडक्ट है जिसे सर्दी, गर्मी, बारिश हर मौसम में खाया जा सकता है. एक और बात बता दें कि इसे बच्चों से लेकर बूढ़े तक सभी बड़े चाव से खाते हैं. इतना ही नहीं इस प्रोडक्ट की डिमांड गांव से शहरों तक हमेशा जोरदार बनी रहती है.

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चलिए आपको बता देते हैं कि हम किस प्रोडक्ट की बात कर रहे हैं. दरअसल, हम बात कर रहे हैं काजू की खेती (Cashew Farming) के बारे में. देश में कुछ समय से खेती में कई तरह के बदलाव देखने को मिले हैं. अब देश किसान परंपरागत खेती छोड़ कर नकदी फसल पर ज्यादा जोर दे रहे हैं. सरकार भी अपने स्तर से किसानों को लगातार जागरूक बना रही है. इसके पेड़ लगाकर किसान अच्छी-खासी कमाई कर सकते हैं.

काजू को सूखे मेवे के रूप में बहुत ही प्रसिद्ध माना जाता है. आपको बता दें कि इसका पेड़ होता है. पेड़ की लंबाई 14 मीटर से लेकर 15 मीटर या इससे ज्यादा भी हो सकती है. फल देने के लिए इसके पौधे 3 साल में तैयार हो जाते हैं. काजू के अलावा इसके छिलके को भी इस्तेमाल में लिया जाता है. छिलकों से पेंट और लुब्रिकेंट्स को तैयार किया जाता है. लिहाजा इसकी खेती बहुत फायदेमंद मानी जाती है. बता दें कि काजू का पौधा गर्म तापमान पर अच्छी तरह से ग्रो करता है. इसकी खेती के लिए उपयुक्त तापमान 20 से 35 डिग्री के बीच होता है. इसके अतिरिक्त इसे किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उगाया जा सकता है. सिर्फ इसके लिए लाल बलुई दोमट मिट्टी बेहतर मानी जाती है.

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जानिए कहां होती है खेती

आपकी जानकारी के लिए बता दें काजू की खेती केरल, महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, ओडिशा और पश्चिम बंगाल में ठीक-ठाक स्तर पर की जाती है. हालांकि अब इसकी खेती झारखंड और उत्तर प्रदेश के कई जिलों में भी की जाने लगी है.

जानिए कितनी होगी काजू से कमाई

आपकी जानकारी के लिए बता दें एक बार काजू का पौधा लगाने से वह कई साल तक फल देता है. पौधों को लगाने के समय खर्च आता है. एक हेक्टेयर में काजू के 500 पेड़ लगाए जा सकते हैं. एक्सपर्ट्स के अनुसार, एक पेड़ से 20 किलो तक काजू मिल जाता है. इसमें एक हेक्टेयर में 10 टन काजू की पैदावार होती है. इसके बाद प्रोसेसिंग में खर्च आता है. बाजार में काजू 1200 रुपये किलो के आसपास बिकता है. ऐसे में आप अधिक संख्या में पौधे लगाकर लखपति ही नहीं बल्कि करोड़पति बन सकते हैं.

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