पेड़ पर उगने लगा है अंडा, होगा असली अंडे जैसा सेहतमंद, जानें इसकी खासियत

अंडे खाने से सेहत को कई लाभ मिलते हैं जैसे- हार्ट हेल्थ अच्छी होती है, न्यूट्रिशियन और प्रोटीन मिलता है. ऐसा माना जाता है कि सर्दियों में अंडे खाना लाभकारी होता है. आमतौर पर अंडों को नॉन-वेजटेरियन माना जाता है. कई लोग हेल्दी रहने के लिए वेजिटेरियन खाना ही पसंद करते हैं. क्या आप जानते हैं कि अब मार्केट में वेजिटेरियन अंडे भी आ गए हैं? जी हां, आपने बिल्कुल सही समझा, हम बात कर रहे हैं उन शाकाहारी अंडों की, जो पौधों में उगेंगे.

रोचक बात यह है कि ये अंडा भी बिल्कुल मुर्गी के अंडे जैसा ही है और सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होगा. यह वेजिटेरियन अंडा सोयाबीन के पौधे से बनेगा और इसे उडीन यूनिवर्सिटी के फूड साइंस विभाग में पढ़ने वाले चार स्टूडेंट्स की टीम ने तैयार किया है. चलिए जानते हैं इस वेजिटेरियन अंडे की खासियत क्या है.

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असली अंडे जैसा होगा स्वाद इस खास अंडे का स्वाद

बता दें कि इस शाकाहारी अंडे में पीली जर्दी भी होगी, जो बिल्कुल असली अंडे जैसी दिखती है. इस अंडे में वनस्पति तेल और जैल जैसे पदार्थ का इस्तेमाल किया गया है. सबसे खास बात यह होगी कि ये अंडे भी असली अडे की तरह फायदेमंद होंगे, क्योंकि इन्हें रिसर्च के साथ बनाया गया है. सोयाबीन होने के कारण यह अंडे स्वादिष्ट भी होंगे और पौष्टिक भी.

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सोयाबीन का यह अंडा 18 दिनों में तैयार किया गया है

बता दें कि यह सोयाबीन, वनस्पति तेल और जैल से बनाया गया है, जिसे पौधों में उगाया जाएगा. उडीन यूनिवर्सिटी के फूड साइंस विभाग में पढ़ने वाले चार स्टूडेंट्स ने इसे फलिदार पौधे के बेस को आधार बनाया है. इसे तैयार करने के लिए पूरे 18 महीने का समय लगा था. इस शाकाहारी अंडे में नमक भी डाला गया है, ताकि ये असली अंडे जैसा स्वाद दे.

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