Oil Free Makhana: सेहत के लिए फायदेमंद है ऑयल फ्री मखाना, जानें कैसे करें घर में तैयार

Oil Free Makhana: मखाना एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ है जो पानी में उगाया जाता है. इसमें इतने पोषक तत्व पाए जाते हैं कि अगर इसे स्वस्थ भोजन का दर्जा दिया जाए तो शायद गलत नहीं होगा. इसमें कैलोरी बहुत कम होती है इसलिए यह वजन कम करने में भी मददगार है. इसमें मौजूद फाइबर हमारे पाचन तंत्र को बेहतर रखता है, जिससे किडनी और दिल दोनों की सेहत अच्छी रहती है. मखाने में मौजूद कैल्शियम से हमारे शरीर की हड्डियां मजबूत रहती हैं. इसे लोग नाश्ते के तौर पर खाते हैं, जिससे तुरंत एनर्जी मिलती है. आइए जानते हैं कि इसे पकाने का हेल्दी तरीका क्या है.

यह भी पढ़ें: Nose Bleeding in Summer: बढ़ती गर्मी में बच्चों की नाक से आ सकता है खून, राहत पाने के लिए अपनाएं ये उपाय

फ्राई मखाना खाने से बढ़ सकता कोलेस्ट्रॉल

लोग आमतौर पर मखाने को तेल में फ्राई कर के खाते हैं. ऐसा करने से इसमें मौजूद कई पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं. इसके अतिरिक्त, तेल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, जिससे मोटापा, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, दिल का दौरा, कोरोनरी धमनी रोग और ट्रिपल पोत रोग हो जाता है. आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताने जा रहे हैं जिससे आप बिना तेल के मखाना बना सकते हैं.

यह भी पढ़ें: Uric Acid Diet: यूरिक एसिड को बढ़ा देती हैं ये 3 चीजें, तुरंत करें कंट्रोल वरना सड़ जाएगी किडनी!

बिना तेल के मखाना कैसे तैयार करें?

1. अगर आप ऑयल फ्री मखाना खाना पसंद करते हैं तो इसे माइक्रोवेव में बेक या रोस्ट कर सकते हैं. इसके लिए मखाने को कांच के बर्तन में भरकर रख लें.

2. अब इसे माइक्रोवेव ओवन में डालकर करीब आधा मिनट तक बेक करें.

3. अब इसमें स्वादानुसार नमक डालें और इसमें थोड़ा सा काला पेपर रखें.

4. अब इसे फिर से माइक्रोवेव में रखें और 30 सेकंड के लिए पकाएं

यह भी पढ़ें: Health Care: सबह उठते ही अगर दिख रहे ये लक्षण तो अनहोनी से पहले चेकअप कराएं

5. अब अंत में इसे एक एयर टाइट डिब्बे में बंद करके रख दें.

6. इसे आप कई हफ्तों तक स्टोर करके खा सकते हैं.

7. अगर मेहमानों को परोसा जाए तो उन्हें बहुत अच्छा लगेगा.

8. अगर आप व्रत में मखाना खाना चाहते हैं तो सफेद नमक की जगह सेंधा नमक डालें.

(Disclaimer:: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.)