Christmas 2021: इस क्रिसमस बच्चों के लिए बनाएं बिना अंडे का चॉकलेट केक, जानें आसान रेसिपी

क्रिसमस आते ही बच्चों के मन में केक खाने की जिज्ञासा आने लगती है. केक ऐसी चीज ही है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है. चॉकलेट केक बच्चे बहुत पसंद करते हैं और वे चाहते हैं कि उनके घर में ढेर सारा केक बने जिसे वे अच्छे से खा सकें. Christmas हो या New Year बच्चों में केक की फरमाइश इन दो सेलिब्रेशन वाले दिन जरूर होती है. चॉकलेट केक खाने में जितना Yammy होता है यह बनाने में उतना ही आसान होता है. चलिए आपको Eggless Chocolate Cake बनाने की विधि बताते हैं.

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चॉकलेट केक कैसे बनता है?

सामग्री: चॉकलेट केक बनाने के लिए आपको 2 कप मैदा, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, छोटा आधा चम्मच सोडा, कंडेस्ड मिल्क 3/4, कोको पाउडर 1/4 , मक्खन 1/4 कप पिघला हुआ, वनीला एसेंस आधा चम्मच, पिसी हुई शक्कर 3/4 और एक चुटकी नमक चाहिए होगा.

केक बनाने की विधि:

1. एक बर्तन में मैदा, कोको पाउडर, शक्कर, बेकिंग पाउडर और सोडा को अच्छी तरह मिक्स करें, ध्यान रहे इसे सूखा ही मिक्स करें.

2. अब एक कटोरे में वनीला एसेंस, मक्खन और कंडेंस्ड दूध को एक साथ मिलाकर अच्छे से फेंटे.

3. अब मैदे के मिक्स और कंडेंस्ड मिल्क को अच्छी तरह से मिलाकर फेंटे और उसे स्मूद पेस्ट बनाएं.

4. अब जो तैयार हुआ है उसे किसी ऊंचे बेकिंग पैन में डालें और अपने कूकर को 5 मिनट तक तेज गैस पर गर्म करें.

5. जब कुकर गर्म हो जाए तो बैटर वाले पैन को कुकर के अंदर रखकर कुकर के ढ़क्कन से ढ़क दें. मगर ध्यान रहे इसके ढक्कन को सिर्फ ढकें टाइट बंद नहीं करें.

6. आपको केक बेक करते वक्त नमक या पानी जैसी किसी चीज का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं करना है.

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7. अब धीमी आंच पर केक को आधे घंटे तक बेक होने दें और कुकर के ढक्कन को हटाकर चाकू की मदद से केक को चेक भी करते रहें.

8. केक में अगर चाकू चिपकता है तो केक अभी कच्चा है लेकिन अगर चाकू पर केक नहीं चिपकता है तो वह बेक हो चुका है.

9. आप इस केक में चॉकलेट सीरप डालकर या आइसक्रीम के साथ भी खा सकते हैं.

10. बच्चों की पार्टी में ऐसा केक इन आसान रेसिपी से बनाकर उन्हें आसानी से खुश किया जासकता है.

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