जैतून की खेती से किसान कमाएं बढ़िया मुनाफा, जानें जरूरी बातें

Olive Trees Farming: जैतून की खेती (Olive Cultivation) तेल प्राप्त करने के लिए की जाती है. विश्व के तक़रीबन सभी देशो में जैतून के तेल की अधिक मांग रहती है. अच्छे मुनाफे के कारण किसानों (Farmer) के बीच जैतून की खेती अधिक लोकप्रिय हो रही है. उत्पादन की तुलना में राजस्थान (Rajasthan) जैतून की खेती करने वाला सबसे बड़ा राज्य है. यहां हनुमानगढ़, जैसलमेर, गंगानगर, बीकानेर और चूरु में जैतून की खेती (Olive Cultivation) बड़े पैमाने पर की जाती है. इसकी खेती से मिलने वाले मुनाफे के मद्देनजर अब अन्य राज्यों के किसान भी जैतून की खेती (How to Cultivate Olives) की तरफ बढ़ रहें रहे हैं.

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जैतून से कौन से प्रोडक्ट बनाए जाते हैं?

जैतून का सबसे अधिक इस्तेमाल तेल बनाने में किया जाता है. लेकिन कम कोलेस्ट्राल के कारण अब इसका उपयोग खाना बनाने में किया जाता है. इसके अलावा विभिन्न प्रकार की दवाइयां और ब्यूटी प्रोडक्ट बनाने में भी इसका प्रयोग किया जाता है.

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इस तरह की मिट्टी पर करें खेती

इसकी खेती के लिए उपजाऊ और भुरभुरी मिट्टी की आवश्यकता होती है. सिंचाई बढ़िया हो इसके लिए बारिश के समय में जैतून की खेती करने की सलाह दी जाती है. ज्यादा सर्दी और गर्मी से जैतून की फसल को नुकसान अधिक होता है.

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मॉनसून में पौधे का होता है अच्छा विकास

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि मानसून के समय में जैतून का पौधा अधिक तेजी से बढ़ता है, लेकिन अगर किसान चाहते हैं कि जैतून के अच्छे फल प्राप्त हो. तो खरपतवार की छंटाई समय-समय पर करें. इसकी बीमार पत्तियों और टहनियों को हटाते रहें.

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जैतून की खेती से कितना होगा मुनाफा

यदि किसान 1 हेक्टेयर में करीब 500 पौधे लगातें हैं. तो एक हेक्टेयर में करीब 20 से 30 क्विंटल तक तेल का उत्पादन सरलता से हो जाता है. जैतून की खेती से शुरुआती पांच वर्षों तक किसानों को कोई उत्पादन हासिल नहीं हो पाएगा. लेकिन किसान बढ़िया देखरेख के कारण आने वाले कई वर्षों तक जैतून के पेड़ से बढ़िया मुनाफा कमा सकते हैं. एक अनुमान के अनुसार, किसान जैतून की खेती से 5 वर्षो के बाद प्रत्येक साल 15 लाख तक की कमाई कर सकते हैं.