घर में बगान में धनिया उगाने कैसे उगाएं? इन आसान टिप्स को करें फॉलो

धनिया का उपयोग हजारों सालों से पाचन सहायता के रूप में जा रहा है लेकिन अब इसे दुनियाभर में मसाले के रूप में भी करते हैं. धनिया से कुछ डिशेज को सजाया भी जाता है और धनिया ना सिर्फ स्वाद को बढ़ाता है बल्कि सेहत के लिए भी कई तरह से फायदा करता है. धनिया एक एंटी-फूड पॉइज़निंग एजेंट के रूप में भी काम करता है. अगर आप घर में धनिया उगाएं तो बाहर से इसे खरीदने के झंझट से बच सकते हैं.

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घर में बगान में धनिया उगाने कैसे उगाएं?

मार्केट में धनिया का रेट कम या ज्यादा हो जाता है इसलिए आप इसे घर के बगान में, बालकनी में या छत पर भी उगा सकते हैं तो चलिए जानते हैं कि धनिया कैसे उगाए..

1. धनिया छोटे गमले में भी आसानी से उगाया जा सकता है. वहीं अगर जमीन पर धनिया उगाना चाहते हैं तो इसे अच्छी तरह साफ कर लें. इस पर जमा गंदगी, खरपतवार साफ कर दें.

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2.  इसके बाद गमले को मिट्टी से भर दें. अपने पौधे को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए मिट्टी में गोबर या जैविक खाद मिलाए. फिर इस मिट्टी में पानी डालें और इसमें धनिया के बीज डाल दें.

3.  बीज के लिए आप सूखे धनिये का इस्तेमाल कर सकते हैं. यह आपके किचन में आसानी से मिल जाएगा. सूखे धनिये को गमले में डालने से पहले थोड़ी देर धूप में रखें ताकि उसमें नमी न रहे. साथ ही धनिये को भी दो भागों में तोड़कर गमले में डाल दें.

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4. बीज डालते समय ध्यान रखें कि बीज एक दूसरे से सटे हुए या एक दूसरे के ऊपर न हों. फिर बीजों को डालने के बाद इनके ऊपर से हल्की सी मिट्टी जरूर डाल कर इन्हें अच्छी तरह ढक दें.

5. धनिया के पौधों को पर्याप्त पानी चाहिए होता है. मगर इसका ध्यान रखें कि इसमें जरूरत से ज्यादा पानी न होने पाए. इस पर स्प्रे बोतल से पानी का छिड़काव करें तो ज्यादा अच्छा रहता है.

कैसे करें धनिया की कटाई?

धनिया की कटाई तब की जा सकती है जब पौधा छह इंच लंबा हो जाए. इस ऊंचाई पर धनिया के पत्ते कोमल और कम से कम कड़वे होंगे. धनिया के पौधे के तनों को मिट्टी के स्तर पर काटें और समय-समय पर इसे पानी देते रहें.