आज की बढ़ती बेरोजगारी में हर किसी को नौकरी मिल पाना बहुत ही मुश्किल हो गया है. अगर आप किसी बिजनेस की तलाश में है जहां कम निवेश में मोटी कमाई की जा सके तो हम आपको एक ऐसा Business Idea बता रहे हैं. जिससे अपनाकर आप कम निवेश में अपनी जिंदगी में लाखों रुपए कमा सकते हैं. यह एक ऐसी खेती है जिसमें एक बार पौधा लगाने के बाद आराम से मोटी कमाई कर सकते हैं.

दरअसल तेजपत्ता की खेती करने का बिजनेस का बेहतर विकल्प होता है. अंग्रेजी में इसे Bay Leafs कहा जाता है. बाजार में तेजपत्ता की काफी डिमांड है ऐसे में इसकी खेती मुनाफे का सौदा साबित हो सकती है. तेजपत्ता की खेती करना बेहद सरल और काफी सस्ता माना जाता है. इसकी खेती से किसान कम लागत में अधिक मुनाफा कमा सकते हैं. चलिए जानते हैं तेजपत्ता की खेती कैसे की जा सकती है.

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तेजपत्ता की खेती के लिए सरकारी आर्थिक मदद

तेजपत्ता की खेती को प्रोत्साहित करने के लिए किसानों को राष्ट्रीय औषधीय पादप बोर्ड के द्वारा 30 फ़ीसदी सब्सिडी मुहैया कराई जाती है. बात करें आमदनी तेजपत्ता के 1 पौधे के करीब 3 से 5000 तक सालाना कमाई की जा सकती है. इस तरह 25 पौधों से 75000 से 1,25000 तक सालाना कमाई की जा सकती है.

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तेज पत्ता का उपयोग

तेजपत्ता का इस्तेमाल खासतौर से अमेरिका और यूरोप समेत भारत जैसे कई देशों में किया जाता है. इसका मूल इस्तेमाल soup, मांस, समुद्री भोज और सब्जियों के व्यंजन में किया जाता है. इन पत्तियों को अक्सर उनके पूरे आकार से इस्तेमाल किया जाता है और परोसने से पहले इसे हटा दिया जाता है. भारतीय और पाकिस्तान में इसका उपयोग ज्यादा मात्रा में किया जाता है.

भारतीय किचन में मसाले में इसको जरूर शामिल किया जाता है. हमारे खाने में उपयोग होने के साथ-साथ इसका सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होता है. इसका ज्यादा उत्पादन करने वाले देश भारत, रूस, मध्य अमेरिका, इटली, फ्रांस और बेल्जियम आदि हैं.

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तेजपत्ता की खेती

अगर आपके पास 5 बिस्वा जगह है तो आप आसानी से तेजपत्ता की खेती शुरू कर सकते हैं. इस खेती को करने के लिए आपको शुरुआती दौर में थोड़ी मेहनत करनी पड़ सकती है. जैसे-जैसे पौधा बड़ा होता है आपकी मेहनत कम होती जाती है. जब पौधा बड़ा होकर आकार ले लेता है तो आपको केवल इसकी देखभाल करनी होती है. इस खेती से आप हर साल अच्छी आमदनी घर बैठे कमा सकते हैं.

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