Protein Rich Veg Foods: प्रोटीन का सेवन हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा महत्वपूर्ण होता है. प्रोटीन हमारी मसल्स, बाल व नाखून को मजबूती देने के लिए बहुत अहम पोषक तत्व है. अधिकतर लोगों को लगता है कि प्रोटीन सिर्फ अंडे के अंदर ही मौजूद होता है लेकिन ऐसा नहीं है. हमारे बीच में कुछ ऐसे शाकाहारी फूड्स है जिनके अंदर अंडे से ज्यादा प्रोटीन मौजूद होता हैं. चलिए जानते हैं उन फूड्स के बारे में.

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इन फूड्स में होता हैं अंडे से ज्यादा प्रोटीन-

1. करें चने का सेवन

सिर्फ आधा कप चने के सेवन से आप अंडे से ज्यादा प्रोटीन प्राप्त कर सकते है. हमारे देश में लोग चने की सब्जी या चने की चाट खाना बहुत पसंद करते हैं. आपकी जानकारी के लिए बता दें मिस्त्र के लोग पुराने समय से ही प्रोटीन के लिए चने का सेवन कर रहे हैं.

2. करें आलमंड बटर का सेवन

पीनट बटर के अलावा आलमंड बटर का सेवन भी कर सकते है. बता दें कि करीब 2 चम्मच आलमंड बटर के सेवन से आप 7 ग्राम प्रोटीन प्राप्त कर सकते है. आप आलमंड बटर को सलाद, टोस्ट आदि के साथ खा सकते हैं.

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3. करें दाल का सेवन

आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आधा कप दाल के सेवन से आप 8 ग्राम तक प्रोटीन प्राप्त कर सकते है. दाल की सबसे खास बात यह है कि इसे पकाना बहुत ही ज्यादा आसान है और इसके प्रकार भी अनेक हैं.

4. करें सूरजमुखी के बीज का सेवन

सूरजमुखी के बीज के अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. इसके अलावा इसमें आयरन, काॅपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम और सेलेनियम जैसे अहम पोषक तत्व पाए जाते हैं. रोजाना 28 ग्राम सूरजमुखी के बीज का सेवन करने से आपको लगभग 8 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होगा.

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5. करें क्विनोआ का सेवन

क्विनोआ एक साबुत अनाज होता है. बता दें कि इसके अंदर प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है. यह वेज फूड शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. अगर आप एक कप क्विनोआ का सेवन करते है तो इससे आपको 7 ग्राम के आसपास प्रोटीन की प्राप्ति होगी जो कि शरीर में अहम भूमिका निभा सकती है.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

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