लोग किचन (Kitchen) में कई तरह के मसालों (Spices) को इस्तेमाल में लेते हैं. ज्यादातर लोग पैकेट में बंद मसालों को इस्तेमाल में लेते हैं. ये मसाले खाने में तो स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इनमें मिलावट की जाती हैं जिसकी वजह से ये असली स्वाद नहीं दे पाते हैं. साथ ही ये मसाले शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं. कुछ ऐसे मसाले हैं आप उन्हें घर पर आसानी से उगा सकते हैं. मसालों की खेती सुनने में काफी मुश्किल लगता है, लेकिन उन्हें उगाना काफी आसान होता है.

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1. मिर्च

मिर्च को उगाना बहुत ही ज्यादा आसान है. इसके लिए आपको बाजार से मिर्च के बीज लाने होंगे. इसके बाद आप उन्हें मिट्टी में डालकर फैला दें. पहले उन्हें अंकुरित होने दें और फिर अंकुरण के बाद धूप वाली जगह पर रख दें.

2. रोजमेरी

आप रोजमेरी के बीजों को खरीदकर उन्हें गमले या फिर गार्डन में लगा सकते हैं. खाने की महक बढ़ाने वाला रोजमेरी औषधीय गुणों से भरपूर होता है. इसे लगाकर आप अपने पूरे घर को महका सकते हैं. रोजमेरी का पौधा लगाने के बाद आपको रूम फ्रेशनर की आवश्यकता नहीं पड़ेगी.

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3. तेजपत्ता

जी न्यूज की रिपोर्ट के अनुसार, तेजपत्ता का पौधा नहीं बल्कि पेड़ होता है. अगर आप तेजपत्ता उगाना चाहते हैं तो आप ग्रो बैग को इस्तेमाल में ले सकते हैं. गर्मी के दिनों में तेजपत्ता लगाकर लंबे समय तक ताजा पत्ते डालकर आप अपनी सब्जियां बना सकते हैं.