यूरिक एसिड एक तरह का केमिकल होता हैं जो शरीर में प्यूरीन नाम के तत्व के टूटने से बनता है. वैसे तो अधिकतर यूरिक एसिड किडनी के माध्यम से फिल्टर होकर मूत्र मार्ग के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है परंतु शरीर में जब यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है तो किडनी भी इसे फिल्टर करने में सक्षम नहीं रहती है. शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने की वजह से जोड़ों, टेंडन, मांसपेशियों और टिश्यूज में इस एसिड के छोटे-छोटे टुकड़ों में क्रिस्टल्स के रूप में जमा हो जाते हैं. इसे कंट्रोल करने के लिए आप कुछ घरेलू नुस्खों का सहारा ले सकते हैं. इसके अलावा डाइट में कुछ चीजों को शामिल करने से भी यूरिक एसिड का स्तर कम हो सकता है.

यह भी पढ़ें: नाभि में तिल का तेल लगाने से मिलेंगे ये 4 फायदे, जानें सही समय और तरीका

जानें यूरिक एसिड बढ़ने का कारण

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, शरीर में मौजूद यूरिया यूरिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है. इसके अलावा व्यक्ति की खराब जीवनशैली, धूम्रपान और शराब का अधिक सेवन, मोटापा, जंक फूड, प्यूरीन फूड्स की अधिकता, दवाइयों का सेवन यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाने का काम करता है.

क्या यूरिक एसिड बढ़ने पर दूध का सेवन कर सकते हैं?

यूरिक एसिड के पेशेंट्स कम फैट वाले दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन कर सकते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, दूध व शाकाहारी प्रोटीन युक्त आहार शरीर में मौजूद एक्स्ट्रा यूरिक एसिड को किडनी से बाहर निकालने का काम करते हैं. बता दें कि यूरिक एसिड के मरीजों को दूध को अच्छे से उबालकर पीना चाहिए.

यह भी पढ़ें: सर्दियों में शरीर को रखना चाहते हैं गर्म? तो तुरंत आहार में जोड़े ये 3 खाद्य पदार्थ

जानें दूध के फायदे

हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, अर्थराइटिस के मरीजों को उस प्रोटीन का सेवन कभी नहीं करना चाहिए जिसमें प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है. बता दें कि दूध के अंदर प्यूरीन की मात्रा ज्यादा नहीं होती है इसलिए इसका सेवन किया जा सकता है. कई अध्ययनों से पता चला है कि दूध आपके ब्लड में मौजूद यूरिक एसिड की मात्रा को कम करने में सहायता कर सकता है. इसके अलावा दूध में बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम मौजूद होता है जिससे बोन डेंसिटी बेहतर होती है और गठिया का खतरा कम हो जाता है.

हाई यूरिक एसिड की समस्या में इन्हें डाइट में करें शामिल

अगर आपके शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ गई है तो ऐसे में आपको अपने आहार में खट्टे रसदार फल जैसे आंवला, नारंगी, नींबू, संतरा, अंगूर, टमाटर आदि को जरूर शामिल करना चाहिए. ये सभी विटामिन-सी के अच्छे स्रोत हैं.

यह भी पढ़ें: Vitamin-E का अच्छा स्रोत होता है बादाम, लेकिन ज्यादा सेवन से हो सकते हैं ये 4 नुकसान

हाई यूरिक एसिड की समस्या में इनसे परहेज करना चाहिए

अगर आपके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ चुका है तो ऐसे में प्रोटीन का सेवन भूलकर भी ना करें. इसमें पनीर मांस, दालें कॉमन हैं. पनीर के अंदर अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जिसे पचाने में भी परेशानी हो सकती है. चीनी युक्त पदार्थ, रिफाइंड या प्रोसेस्ड फूड, ड्रिंक्स, सोडा और यहां तक की फ्रेश फ्रूट जूस में भी फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता हैं. इन सभी को भी खाने से बचें.

(नोटः ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह जरूर लें.)

यह भी पढ़ें: मेथी दाने से Blood Sugar को रखें नियंत्रित, जानें इससे मिलने वाले 5 जबरदस्त फायदे