आज की जीवनशैली (Lifestyle) में वजन बढ़ना बीमारियों को निमंत्रण देना है. अधिकतर लोग वजन कम करने के लिए डाइटिंग पर चले जाते हैं यानी खाना-पीना कम कर देते हैं. कई लोग वजन घटाने के चक्कर में रोटी तक छोड़ देते हैं. यह वजन कम करने का हेल्दी (Healthy) विकल्प नहीं होता है. ऐसा करने से आपको थकान महसूस हो सकती है. इस मामले में डायटीशियन का कहना है कि वेट लॉस (Weight Loss) के दौरान आप रोटी भी खा सकते हैं, लेकिन आपको सही आटे का चुनाव करना होगा.

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मल्टीग्रेन आटे में 3-5 तरह के अनाज शामिल

मल्टीग्रेन रोटी का मतलब एक ऐसी रोटी से है, जो कई तरह के अनाज से मिलकर बनी होती है. इसमें जई, गेहूं, बाजरा, मकई, ज्वार, चना आदि को शामिल किया जाता है. मल्टीग्रेन आटे में 3-5 तरह के अनाज शामिल हो सकते हैं. इससे अधिक अनाज का आटा भी मल्टीग्रेन आटे में ही आता है.

मल्टीग्रेन रोटी के फायदे

1. मल्टीग्रेन आटे से बनी रोटियां खाने से मासंपेशमयां मजबूत बनती हैं. अगर गेहीं के आटे में सोयाबीन, चना और जौ भी मिलाया जे तो यह प्रोटीन का अच्छा सोर्स बन जाता है. यह बच्चों के विकास में भी लाभकारी होता है.

2. मल्टीग्रेन आटे से बनी रोटियां खाने से पाचन तंत्र भी सही तरीके से कार्य करता है.

3. प्रेगनेंसी में महिलाओं को हेल्दी भोजन खाने की सलाह दी जाती है. मल्टीग्रेन आटे से बनी रोटियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं. इस रोटी को खाने से महिलाओं को सभी जरूरी विटामिंस, मिनरल्स मिल जाते हैं.

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गेहूं की रोटी

गेहूं का आटा सिर्फ साबुत गेहूं को पीसकर तैयार किया जाता है. गेहूं के आटे में भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए जरूरी होते हैं. गेहूं के आटे से बनी रोटियों में जिंक, आयरन, मैगनीज, सल्फर और कॉपर होता है. ये सभी तत्व सेहत के लिए जरूरी होते हैं. चने के आटे से बनी रोटियां खाना भी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.

गेहूं की रोटी के फायदे

1. गेहूं के आटे से बनी रोटियों में कार्बोहाइड्रेट होता है. इससे शरीर को ऊर्जा मिलती है. आप एनर्जेटिक बने रहते हैं.

2. गेहूं की रोटियां डायबिटीज, हृदय रोगियों के लिए काफी फायदेमंद होती हैं. नियमित रूप से गेहूं की रोटी खाने से कई रोगों का जोखिम कम होता है.

3. दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए भी गेहूं के आटे से बनी रोटियां खाना फायदेमंद होता है.

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गेहूं की रोटी और मल्टीग्रेन रोटी

वजन कम करने के लिए मल्टीग्रेन की रोटी वजन घटा रहे लोगों के लिए ज्यादा फायदेमंद होती. इसलिए आप इसका सेवन कर सकते हैं.

डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.