हेल्दी (Healthy) रहना है तो सुबह का नाश्ता (Breakfast) जरूर करें. क्या आप हर दिन सुबह नाश्ता बनाने के लिए उलझन में रहते हैं कि आज नाश्ते में क्या खाया जाए? हम आपको बताते हैं कि नाश्ता कैसा होना चाहिए. नाश्ता ना सिर्फ स्वादिष्ट और पेट भरने के लिए होना चाहिए, बल्कि पोषक तत्वों (Nutritious) से भी भरपूर होना चाहिए, ताकि आप दिनभर एनर्जेटिक (Energetic) रहे और आपका पाचन भी दुरुस्त रहे. हेल्दी ब्रेकफास्ट (Healthy Breakfast) ना सिर्फ आपका मूड ठीक रखता बल्कि आपको सेहतमंद भी रखता है.
सुबह उठकर आपको दो घंटे के अंदर नाश्ता कर लेना चाहिए, ऐसा करने से आप खाली पेट नहीं रहेंगे साथ ही आपकी बॉडी को एनर्जी भी मिलने लगेगी. आज हम आपको नाश्ते में मोटे अनाज खाने के फायदे के बारे में बताएंगे. जी हां, आप नाश्ते में मोटे अनाज के रूप में ज्वार, बाजरा, रागी, जौ और सामा को शामिल कर सकते हैं. साथ ही हम आपको ये भी बताएंगे कि आप मोटे अनाज को अपने नाश्ते में कैसे शामिल कर सकते हैं. तो, आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से.
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नाश्ते में मोटे अनाज कैसे शामिल करें
1. ज्वार की रोटी
ज्वार की रोटी खाने में भले ही टेस्टी ना हो पर ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. दरअसल, ज्वार की रोटी में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो कि पेट को स्वस्थ रखता है. इसके अलावा इसमें प्रोटीन और विटामिन बी होता है जो कि शरीर को एनर्जी देने के साथ कई बीमारियों से बचाता है. इसके अलावा इसका पोटेशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम हड्डियों की सेहत के साथ दिल को भी स्वस्थ रखता है. इसके अलावा जिन लोगों को ग्लूटेन एलर्जी होती है उनके लिए भी ज्वार की रोटी फायदेमंद होती है.
2. दलिया
दलिया लाइट नाश्ता होने के साथ ही हेल्दी भी बेहद है. दलिया में मौजूद फाइबर बॉडी को एनर्जी देता है, साथ ही पाचन को भी दुरुस्त रखता है. आप दलिया का इस्तेमाल खिचड़ी और खीर के रूप में भी कर सकते हैँ.
3.मूंग चीला खायें
मूंग दाल आपके वजन को कम करने में तो अच्छा रोल निभाती ही है. साथ ही सेहत को भी कई तरह के फायदे पहुंचाती है. इसके साथ ही मूंग दाल में फाइबर भी काफी होता है जो आपके पेट को भरा रखने में मदद करता है. साथ ही इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन भी होता है जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इससे आपका पाचन भी बेहतर बना रहता है. इसलिए मूंग दाल को भी आप सुबह के नाश्ते में शामिल कर सकते हैं.
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4.बाजरे की खिचड़ी
बाजरे की खिचड़ी ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मददगार है. साथ ही ये डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है और उनमें ये शुगर बैलेंस करता है. साथ ही बाजरे की खिचड़ी में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पेट को ठीक रखता है और कब्ज की समस्या को दूर करती है. साथ ही इसका कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है. इसके अलावा इसका प्रोटीन पेट को लंबे समय भरा रखता है और क्रेविंग को कम करता है.
5.सामा का खीर
सामा का खीर फाइबर से भरपूर है जो कि पेट के लिए फायदेमंद है. ये कब्ज की समस्या को दूर करता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है. सामा का खीर आपको दिन भर एनर्जेटिक रख सकता है और आपकी बाकी डाइट को बैलेंस करता है.
इस तरह आप इन पांच मोटे अनाजों को अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं. आप इनसे कई प्रकार की चीजों को बना सकते हैं और खा सकते हैं. तो, फल और सब्जियों के अलावा आप इन फूड्स का भी सेवन कर सकते हैं.
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डिस्क्लेमर: ये जानकारी एक सामान्य सुझाव है. इसे किसी तरह के मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर न लें. आप इसके लिए अपने डॉक्टरों से सलाह लें.
